2019 Riserva Fracia - Valtellina Superiore

2019 Riserva Fracia - Valtellina Superiore

Agricola Barbacàn - Valtellina, Italien

Alpine Herausforderung
Aus einer schwindelerregenden, in den 1920er Jahren gepflanzten Steillage. Tatsächlich ist dieser Weinberg der steilste der Familie, mit minimalen Erträgen bei maximalem Aufwand. Die schmalen, durch jahrhundertealte Trockensteinmauern gestützten Terrassen sind durch abenteuerlich steile Treppen verbunden. Wohl dem, der so trittsicher ist wie eine Gams. Der Wein besteht zu 95% aus (), ergänzt durch 5% . Alles handgelesene Trauben, die mit minimalem Eingriff werden. Nach drei Jahren im gebrauchten großen Holz, ruht er anschließend noch zwei weitere Jahre in der Flasche. pur!

Großer Bergwein
Die Granatrote Farbe im Glas mit dem ziegelsteinrotem Rand ist ein Hinweis auf den ausgedehnten in Fass und Keller. Komplexe und überaus präzise Nase. Wie mit dem Lineal gezogen öffnet sich der Wein mit etwas Luft: Alpenkräuterwiese trifft auf Montpellier-Zistrose. Saftige rote Kirschen und dunkle rebsortentypische Teer-Note. Herb und strukturiert am Gaumen mit gezähmten, aber deutlich spürbaren . Getragen von vibrierender Säure mit ewig langem, erdig-mineralischem Finish.

Geduld wird belohnt
Wer ihm Zeit im Keller gibt, wird mit einem noch tiefer strukturierten und nuancenreicheren Geschmack belohnt. Er passt hervorragend zu rustikalen Gerichten. Ein geschmortes Wildgericht oder eine Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch bringt die Komplexität des Weins perfekt zur Geltung. Auch zu gereiftem Käse, wie einem würzigen Pecorino kann er seine wahre Größe zeigen.

65,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: BC4119

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Agricola Barbacàn

Zum Weingut Barbacàn gehören Luca und Matteo Sega, die mit ihrem Vater Angelo sechs Hektar terrassierte Rebfläche bearbeiten und das ausschließlich mit ihren Händen. Nahezu artistisch bewegen sich...

zum Portrait

Region

Valtellina, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chiavennasca, Chiavennaschino
Appellation
Valtellina Superiore DOCG Valgella Riserva
Boden
Sand, gelber Schiefer
Ausbau
36 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern

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Eigenschaften

Rebsorte Chiavennasca, Chiavennaschino	Appellation Valtellina Superiore DOCG Valgella Riserva	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 36 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern	Region Lombardei	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Mediterran mit Gebirgseinfluss	Land Italien	Gesamtsäure 5,5 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Sand, gelber Schiefer	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,38	Trinkzeitfenster 2026-2036	Abfüller Barbacàn S.A. Di Angelo Sega E Figli S.S.
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 520 - 600 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg