2023 La Reina Vino de Pueblo
Bodega el Reventon - Sierra de Gredos , Spanien
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf sechs Flaschen pro Kunde begrenzt.
Der Hausberg.
Der mengenmäßg wichtigste Weinberg für das noch junge Projekt. Auf einer Höhe von 820 bis 860 Metern zwischen den Dörfern San Juan de la Nava und Navaluenga im Herzen der Sierra de Gredos gelegen. Die 6,2 Hektar große Anlage wurde 1978 auf sandigem Granitboden gepflanzt. Aufgrund der vielen unterschiedlichen Höhenlagen, Ausrichtungen und Böden zieht sich die Lese hier über 11 Tage um jede Partie auf dem Höhepunkt ihrer Reife zu ernten. Die von Hand gelesenen Trauben werden zu 70% entrappt und vergären mit weinbergseigenen Hefen spontan. Bei der Mazeration und Gärung geht das Kellerteam äußerst behutsam und schonend zu Werke, um den perfekten Grad der Extraktion exakt abzupassen. Nach 11-monatigem Ausbau in Betonbehältern und gebrauchten Eichenfässern kommen 9333 Flaschen auf den Markt.
Der zarte Kräuterstrauß.
Aufgrund der behutsamen Extraktion ein helleres rot im Glas. Dunkelfruchtige Garnacha-Powernase mit kernigen Kräuternoten wie Thymian und Rosmarin die einen faszinierenden Kontrapunkt zur Beerenaromatik setzen. Am Gaumen eine Textur, hauchzart wie vom Morgentau benetzte Spinnennetze in der Heide. Da setzt der Schluckreflex fast von alleine aus. Langer kräuterwürziger Nachgeschmack mit viel Tiefe. Der perfekte Hauswein?
El Pimenton.
Unbedingt in großen Bordeauxgläsern servieren und vorher karaffieren. Bei der Temperatur eher das untere Ende von 16-18° Celsius wählen. Solo ein genussvoller Meditationswein. Zu Iberico vom Holzkohlegrill mit gerösteter Spitzpaprika und Topinamburpüree ist der La Reina fast mehr ein weiteres Gewürz, als ein bloßer Begleiter. Entwickelt sich sicher prächtig weitere 10 Jahre im Keller.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Bodega el Reventon
Region
Sierra de Gredos, Spanien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Garnacha -
Appellation
Sierra de Gredos -
Boden
Schiefer, Quarz -
Ausbau
11 Monate im Betongebinde und gebrauchten Eichenholzfässern -
Internationale Bewertung
92+ P. Luis Gutierréz (Robert Parker Wine Advocate)
92 P. Tim Atkin MW
Eigenschaften
RebsorteGarnacha |
AppellationSierra de Gredos |
Alkoholgehalt14,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbau11 Monate im Betongebinde und gebrauchten Eichenholzfässern |
RegionCebreros |
Restzucker2,7 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
KlimaKontinental heiss mit kühlen Nächten |
LandSpanien |
Gesamtsäure- |
Trinktemperatur14-16° |
Nährwerttabelle- |
BodenSchiefer, Quarz |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2025-2035 |
AbfüllerBodega el Reventon,Benandanti SL, Calle Guadarrama2, 5113 Burgohondu, Spanien |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.820 - 860 Meter |
Internationale Bewertung92+ P. Luis Gutierréz (Robert Parker Wine Advocate)92 P. Tim Atkin MW |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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