2018 Pinot Noir - Côtes du Jura Rouge
Château D'Arlay - Jura, Frankreich
Timeless!
Zeit ist auf Château d’Arlay ein relativer Begriff. Vielleicht ist deshalb 2018 der aktuelle Jahrgang ihres Pinot Noirs. Schon fast 800 Jahre wird die Sorte von der Familie im Jura kultiviert. Pierre-Armand de Laguiche gibt darüber selbstironisch mit Augenzwinkern Auskunft: “Franzosen arbeiten ja nicht so gern. Wenn das Resultat nicht so unglaublich gut wäre, hätten wir bestimmt schon damit aufgehört.” Aus den heute 50 Jahre alten Anlagen wird ein eleganter, feiner Pinot gekeltert. Die Mazeration findet im Edelstahl statt. Über 2 Jahre gärt er spontan und reift in gebrauchten 228l Fässern und anschließend nochmal 2 Jahre in großen Gebinden. Im Jahr 2023 wurde er schließlich in die Flasche gefüllt. Nun kommen einige Flaschen zu uns. How time flies when you’re having fun!
Bourgogne?
Der Wein ist nicht weit vom Burgund entfernt, aromatisch wie geografisch. Aufgrund der Kalksteinböden mit grauem Mergel aber sehr mineralisch und mit schwereloser Aromatik. Würzig, jodig im Auftakt. Kaltes Eisen, als würde man mit Bahnschienen hantieren. Waldboden, reife Kirsche, weiße Johannisbeeren umhüllt von etwas Wildleder. Die 8 Jahre Reife haben die Tannine ultrafein geschliffen. Was für ein wunderbarer Spätburgunder.
Dieu et le Monde
Zwei große Zalto-Gläser … und der Abend ist gerettet. Klar kann man dazu die üblichen Verdächtigen (Coq au Vin, gegrillte Paprika) servieren. Eigentlich reicht aber etwas Zeit sowie ein lieber Mensch, mit dem wir über Gott und die Welt philosophieren können. Und als Jura-Pirat für Burgunderblindproben legen wir vom ‘18er auch ein paar Buddeln über die nächsten 12 Jahre in den Keller.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Château D'Arlay
Region
Jura, Frankreich
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Pinot Noir -
Appellation
Côtes du Jura AOP -
Boden
grauer Mergel, Kalkstein -
Ausbau
2 Jahre in gebrauchten französischen Eichenholzfässern -
Internationale Bewertung
90 P. Nicolas Greinacher (Vinos)
Eigenschaften
RebsortePinot Noir |
AppellationCôtes du Jura AOP |
Alkoholgehalt- |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbau2 Jahre in gebrauchten französischen Eichenholzfässern |
RegionCôtes du Jura |
Restzucker0 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, kalte Winde |
LandFrankreich |
Gesamtsäure- |
Trinktemperatur12-14° |
Nährwerttabelle- |
Bodengrauer Mergel, Kalkstein |
Anbauim Umbau |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2026-2036 |
AbfüllerS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.250 Meter |
Internationale Bewertung90 P. Nicolas Greinacher (Vinos) |
VerschlussDIAM |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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