Rouge la Réserve - Côtes du Jura

Château D'Arlay - Frankreich, Jura

Der Hauswein des Schlossherrn und ganz „d‘Arlay like“ aus 20% , 10% und vor allem 70% aus 2011 . Die übrigen Parteien stammen aus den Jahren 2004 und 2007. Der Wein hat eine wunderbare reife Nase und die Rotfruchtigkeit ist trotz der Waldboden- und Pilzaromatik noch gut erkennbar. Ein Teil in gebrauchten, alten gereift, etwas im Edelstahlgebinde und eine Partie direkt in Flaschen. Sehr trocken, frisch, saftig, leicht, aber nicht banal. Ein durch und durch finessenreicher Wein, der leicht aber auch etwas kantig ist, umgeben von einem „Alte Welt Charme“. Toll zu einer pikanten Salami, leicht gekühlt bei 14-16°C am besten.

20,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: CD66XX

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Winzerinnen & Winzer

Château D'Arlay

Es gibt Glückmomente im Leben eines Weinhändlers. Bei einem Trip nach Paris Anfang 2017 und einem langgehegten Wunschbesuch im weltberühmten ***Michelin Restaurant l’Ambroisie fiel das Auge auf ei...

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Region

Jura, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder, Trousseau, Poulsard
Appellation
Cotes du Jura AOC
Boden
Jurakalk, grauer Mergel, Kalk mit fossilen Einschlüssen
Ausbau
gebrauchtes Barrique, Edelstahl
Internationale Bewertung
89 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder, Trousseau, Poulsard	Appellation Cotes du Jura AOC	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique, Edelstahl	Region Côtes du Jura	Restzucker < 0,12 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, kalte Winde	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,6 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, grauer Mergel, Kalk mit fossilen Einschlüssen	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2044	Abfüller S.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 250 Meter	Internationale Bewertung 89 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg