2021 `Ngilú

Càduferrà - Italien, Ligurien

Eine überaus gekonnte köstliche Blend aus verschiedenen Rebsorten. Neben internationalen Vertretern wie Merlot und Syrah spielen hier vor allem einheimische Sorten die Hauptrolle: knackig-saftiger Sangiovese, frische Granaccia, kernige Ciliegiolo und würziger Vermentino Nero. Davide gelingt es mit Leichtigkeit die unterschiedlichen Eigenschaften aller Partner in Balance zu bringen und einen Wein abzufüllen, der die Küste Liguriens perfekt repräsentiert. Helle rote Früchte in der Nase, Granatapfel, Johannisbeeren und Himbeeren, aufgelockert von kräuteriger Frische. Ein mittelkräftiger, im Stahltank vergorener und gereifter Rotwein, der jung oder mit 2 – 3 Jahren Reife am meisten Freude macht. Die vulkanische Prägung der Böden ist durchaus am Gaumen spürbar. Laut dem Winzer soll man den Wein beim Picknick mit Blick aufs Meer direkt im Weingarten genießen.

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Artikelnummer: CF5221

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Winzerinnen & Winzer

Càduferrà

Das Haus des Schmiedes (= „Cà du Ferrà“) ist eine Liebeserklärung an die windgepeitschten Terrassenanlagen aus rötlichen Trockenmauern, hoch über dem Mittelmeer an der Riviera Ligure di Levante im...

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Region

Ligurien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Merlot, Sangiovese, Syrah, Ciliegiolo, Granaccia
Appellation
Colline di Levanto Rosso DOP
Boden
Lehm, vulkanisches Gestein
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Merlot, Sangiovese, Syrah, Ciliegiolo, Granaccia	Appellation Colline di Levanto Rosso DOP	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Ligurien	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5,5 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Lehm, vulkanisches Gestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Cà du Ferrà Wine, 19011 Bonassola, La Spezia, Liguria, Italy
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 250 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Nomacorc	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg