2023 Serre De Case

Domaine d’Abrigeon - Côtes du Rhône, Frankreich

Die Kühle des Südens.
Das ist die Zukunft der südlichen Rhône! Wie kaum ein anderes Weinbaugebiet hat diese mit dem Klimawandel und den damit steigenden Temperaturen zu kämpfen. Auf kühlere Lagen auszuweichen ist essenziell, um in Zukunft noch Weine mit Trinkfluss und Frische erzeugen zu können. Genau das machen Nadia und Julien d'Abrigeon in Buisson. Der Serre de Case ist fast reinsortiger Grenache von 75 Jahre alten Reben. Abgerundet wird er mit einem kleinen Schluck Syrah. Die Reben stehen in 200 Meter Höhe auf Kalkstein mit einer Auflage aus sandigem Ton. Der warme, trockene Jahrgang 2023 lieferte reifes Traubenmaterial. Es war wichtig den richtigen Lesezeitpunkt abzupassen, um die Weine nicht zu plump wirken zu lassen. Bei der Mazeration war viel Fingerspitzengefühl gefragt. Die handgelesenen Trauben werden teilweise entrappt und spontan mit 30% Stielen und Stängeln für 20 Tage vergoren. Der Wein reift für ein Jahr in gebrauchten Barriques und anschließend drei Monate im Edelstahltank.

Imposanz.
Das ist ein beeindruckender Wein. Trotz aller Fülle und unbestreitbarer Power, bleibt er definiert. Wie ein tänzelnder Schwergewichtsboxer. Der Duft ist irre druckvoll, viel rote, reife Frucht und Gewürzschublade. Am Gaumen auskleidend mit viel jugendlichem Grip. Die Gerbstoffe werden sich mit weiterer Lagerung noch besser integrieren und samtiger werden. Der kleine Teil Syrah (nur 1%) ergänzt den Grenache schön mit dunkler Würze und gibt Tiefe. Insgesamt ist das noch runder, voller und fruchtbetonter als im Jungfernjahrgang 2021. Old School Rhône Style! Nadia und Julien schaffen es, die Messlatte noch weiter hochzulegen. Leider gibt es noch zu wenig von diesem Stoff für die Welt.

Solo Gourmet.
Es spricht nichts dagegen, den Serre de Case solo zu trinken. Sei es gemütlich vor dem Kamin oder einfach auf der Couch. Wer den Aufwand nicht scheut, bereitet eine „Gigot d’Agneau rôti à la provençale“ zu, gebratene Lammkeule mit Kartoffelgratin und Salat mit viel Knoblauch. Die präsenten Gerbstoffe in Kombination mit der üppigen Frucht spielen hier ganz groß auf.

35,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DA2123

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Domaine d’Abrigeon

Der Tipp die Weine von Nadia und Julien d’Abrigeon zu verkosten, kam aus England. Von jemandem, den wir sehr schätzen. Die Proben aus dem ersten Jahrgang trafen spät ein, aber waren mit einem ungla...

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Region

Côtes du Rhône, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Grenache / Garnacha
Boden
Kalkstein, Sand, Ton
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Grenache / Garnacha	Appellation -	Alkoholgehalt 15,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Côtes du Rhône	Restzucker 0,0 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Frankreich	Gesamtsäure 3 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Kalkstein, Sand, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2025-2050	Abfüller Nadia et Julien d'Abrigeon, Buisson 84110, Vaucluse, France
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 200 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg