2024 Syrah - Stellenbosch

Damascene Vineyards - Elgin, Südafrika

The first Time!
Zum ersten Mal als Single Vineyard Syrah. Jean Smit war 2024 vollends zufrieden mit dem Traubenmaterial aus dem hochgelegenen Weinberg der Karbib Farm in den Polkadraai Hills, sodass er sich gegen eine Lagencuvée entschied. Karger Granitboden, durchlüftet von konstanten Brisen, nach Südosten ausgerichtet. Dazu die Nähe zur False Bay, die Gegend gilt mittlerweile als gesuchtes Terroir, das einen puristischen, ultrafeinen Stil von Stellenbosch definiert.
Die Trauben wurden dieses Jahr früh gelesen, zwischen dem 20. und 29. Februar. Von Hand natürlich, und über Nacht auf 8 °C runtergekühlt. Jede Partie wurde separat vinifiziert - mit 75 % Ganztraubenanteil, spontan vergoren in tulpenförmigen Betongebinde. Nach der natürlichen malolaktischen Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in 2000-Liter-Fässern aus österreichischer Eiche. Ungeschönt, ungefiltert, ungeschminkt gefüllt

Poliert & Strukturiert
Eine wunderbare Balance von üppiger dunkler Frucht und komplexer Würze. Viel schwarze Kirsche, Maulbeere, Zedernholz, Tabak, Orangenzeste und Wermutkraut. Ein Duft, als würden wir in Madrid vor einer Vermuteria stehen und in der Abendsonne mit dem pfeiferauchenden Ernest Hemingway über das Leben philosophieren. Am Gaumen noch Brombeere, Blaubeere, Nelke, frisch zerstoßener Penja-Pfeffer und Sevilla-Orange, getragen von kompakten aber feinpolierten Tanninen. Was für ein Finale!

You’ll thank me later
Perfekt zu geschmorten Lammkoteletts mit Rosmarin, Merguez vom Grill oder einer würzigen Auberginen-Tajine. Wer es vegetarisch liebt, serviert gegrillten Radicchio mit Orangenfilets und Walnüssen oder ein Risotto mit geröstetem Schwarzkohl und Pecorino. Dieser Stoff braucht Raum, am besten entfaltet er sich in einem großen Burgunderglas mit weiter Öffnung. Wer ihn jung einschenkt, darf ruhig großzügig karaffieren, der Wein belohnt mit Tiefe, Spannung und Eleganz. Du hast 15 Jahre Geduld? Dieser Syrah dankt es Dir.

49,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DC4124

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Damascene Vineyards

Wir sind mit unserem Angebot an südafrikanischen Weinen sehr zufrieden. Eigentlich gibt es keinen Erweiterungsbedarf. Schließlich haben wir das Privileg, mit einigen der besten ihrer Zunft v...

zum Portrait

Region

Elgin, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Syrah
Appellation
Wine of Origin Stellenbosch
Boden
verwitterter Granit
Ausbau
11 Monate in gebrauchten Fudern (2000L)
Internationale Bewertung
97 P. Neal Martin (Vinous)
95+ P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Syrah	Appellation Wine of Origin Stellenbosch	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 11 Monate in gebrauchten Fudern (2000L)	Region Western Cape	Restzucker 1,8 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Südafrika	Gesamtsäure 5 g/l	Trinktemperatur 14-18°	Nährwerttabelle https://v2.bottle.info/679a046efab71d70b1131538...
Boden verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,65	Trinkzeitfenster 2026-2041	Abfüller Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung 97 P. Neal Martin (Vinous) 95+ P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg