2022 Syrah - Swartland

Damascene Vineyards - Südafrika, Elgin

Die Trauben für diesen Granatenstoff stammen aus drei beeindruckenden Swartland-Lagen. Den Großteil des Lesegutes erntet Jean Smit am Fuße des Kasteelbergs. Der erste Block, mit tief verwurzelten Buschreben, liegt an den Granit-Ausläufern des Paardebergs. Die Lage ist nach Nordwesten ausgerichtet und verleiht dem Wein Würze und eine klare Struktur. Der zweite Weinberg, diesmal nach Norden ausgerichtet, liegt im Herzen des Swartlands. Diese Buschreben sind auf Malmesbury-Schiefer und Eisenerde gepflanzt, der für eine spannende Säure und Mineralität sorgt. Diese südöstliche Hanglage wird von Schiefer bestimmt und hat einen großen Einfluss auf Frucht & Körper. Die Beeren werden selektiv mit der Hand gelesen und gären anschließend als ganze Trauben in Betongärbehältern und in zwei 1000-Liter-Eichenfässern. Daraufhin erfolgt die malolaktische Gärung und eine 11-monatige Lagerung in 2000-Liter-Behältern aus österreichischer Eiche. In der Nase offenbart sich eine aromatische Tiefe mit Noten von dunklen Brombeeren, schwarzen Oliven und süßen Maulbeeren. Im Mund ist der Syrah mit ordentlich Power ausgestattet! Straffe Gerbstoffe mit prägnanten Noten von Pflaumen, dunkler Kirsche und Sternanis runden das kraftvolle Trinkerlebnis ab. Wer sich nicht zurückhalten kann, der sollte den Syrah vorher 1-2 Stunden karaffieren. Es gilt: Warten lohnt sich!

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DC4622

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Damascene Vineyards

Wir sind mit unserem Angebot an südafrikanischen Weinen sehr zufrieden. Eigentlich gibt es keinen Erweiterungsbedarf. Schließlich haben wir das Privileg, mit einigen der besten ihrer Zunft v...

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Region

Elgin, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Syrah
Appellation
Wine of Origin Swartland
Boden
verwitterter Granit
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass
Internationale Bewertung
95 P. Tim Atkin MW , 98 P. Tim Atkin MW

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Eigenschaften

Rebsorte Syrah	Appellation Wine of Origin Swartland	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Swartland	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran, atlantisch	Land Südafrika	Gesamtsäure 4,9 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,9	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung 95 P. Tim Atkin MW, 98 P. Tim Atkin MW	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg