2024 Syrah - Swartland

Damascene Vineyards - Elgin, Südafrika

Dreiklang
Auch im Swartland war 2024 ein wunderbarer Jahrgang. Regen nach der ‘23er Lese und ein kalter Winter boten ideale Bedingungen für einen erholsamen Dornröschenschlaf der Reben. Trotz Hitzeturbo kurz vor der Ernte kein Sonnenbrand. Bedeutet Kerngesunde kleine beeren für einen intensiven Wein. Dieser Syrah stammt aus drei charaktervollen Lagen des Swartlands, jede mit eigenem Einfluss auf Stil und Aromatik. Die erste Parzelle mit Buschreben liegt am Fuße des Paardebergs auf der Jakkalsfontein-Farm und wurzelt in gut durchlässigen Böden aus verwittertem Granit. Sie verleiht dem Duft, Würze und Reinheit. Die zweite Parzelle befindet sich am Westhang des Kasteelbergs auf 340 Metern. Dieser nach Osten ausgerichtete Hang aus Schiefer sorgt für Struktur und Tiefe. Der letzte Weinberg liegt im Herzen des Swartlands. Diese Spalierreben auf Malmesbury-Shale bringen mineralische Noten und Grip. Die Kombination aus 75 % Ganztraubengärung, Beton und Holz sowie 11 Monaten Reife in großen österreichischen Fudern gibt dem Wein Textur und Eleganz. Gärung und Malo laufen spontan ab, und natürlich wird er ungeschönt gefüllt.

Gravitas
Der “Schwarzländer” ist der dichteste und tiefgründigste der 3 Damascene-Syrahs. Er besticht durch dunkle Frucht und herzhafte Nuancen. Die Aromen entfalten sich langsam: zunächst schwarze Oliven und Rucola, gefolgt von Estragon und Sternanis, die einen Kern aus wilden Brombeeren umspielen. Am Gaumen mit reifer Frucht und der Damascene-typischen üppigen Brombeer-Maulbeer-Kombi, die durch einen frischen Hauch von roter Pflaume balanciert werden. Der Jahrgang 2024 spiegelt die dem Swartland innewohnende Gravitas und die Spannung zwischen Opulenz und Finesse wider.

Gib ihm!
Dieser Syrah liebt kräftige Küche mit Tiefe. Ideal sind geschmortes Lamm mit Kräutern, Wildragout, Linsengerichte mit Röstaromen oder mediterrane Gemüsegerichte wie Ratatouille mit schwarzen Oliven. Am besten trinkt sich der Stoff aus einem großen, Bordeauxglas. Das unterstreicht die aromatische Vielfalt und lässt die feine Reduktion und Mineralik perfekt atmen. Wer noch etwas Geduld hat, kann den Wein für 10-20 Jahre im Keller liegen lassen.

49,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DC4624

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Damascene Vineyards

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Region

Elgin, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Syrah
Appellation
Wine of Origin Swartland
Boden
verwitterter Granit
Ausbau
11 Monate in gebrauchten Fudern (2000L)
Internationale Bewertung
95 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)
94 P. Neal Martin (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Syrah	Appellation Wine of Origin Swartland	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja, Nein	Vegan -
Ausbau 11 Monate in gebrauchten Fudern (2000L)	Region Western Cape	Restzucker 1,8 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Südafrika	Gesamtsäure 4,9 g/l	Trinktemperatur 14-18°	Nährwerttabelle https://bbks.io/.netlify/functions/redirectELab...
Boden verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,66	Trinkzeitfenster 2026-2041	Abfüller Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung 95 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate) 94 P. Neal Martin (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg