2024 Moya Meaker - Elgin Pinot Noir

Damascene Vineyards - Elgin, Südafrika

Heimathafen
Dieser Wein ist das finessenreiche Herzstück von Damascene. Mit Trauben, die neben den Apfelbäumen der Habibi-Farm in Elgin stehen, dem Heimathafen des Weinguts, das eigentlich ein Obsthof ist. Hinter dem Projekt steht eine Liebesgeschichte: Der Kanadier David Curl und seine südafrikanische Frau Geneviève sind die Eigentümer der Farm, nun auch Heimat für große Burgunder. Der Pinot Noir ist eine Hommage an Genevièves Mutter Moya Meaker, Miss Südafrika 1959. Eine Frau, deren Stil, Stärke und Anmut bis heute nachklingen. Auf einem sanft gewölbten Südhang im Elgin Valley stehen die fünf Pinot-Parzellen von Moya Meaker, dicht gepflanzt auf uralten Bokkeveld-Schieferböden mit hohem Tonanteil. Dank präzisem Laubwandmanagement und dem Zusammenspiel von warmer afrikanischer Sonne sowie kühlendem Nebel entstehen heute Weine von außergewöhnlicher Eleganz.

Die Frühe Lese 2024 und mildes Wetter, waren bei langsamem Reifeverlauf Garanten für perfektes Traubengut. Im Keller geht man mit Sanftmut zu Werke: Die komplett entrappten Beeren werden nur mittels Schwerkraft schonend in tulpenförmige Betonbehälter geleitet. Lediglich 10 Tage auf der Maische, Eleganz ist Prämisse. Für die Malo geht es dann in 300-Liter-Burgunderfässer, mit 20 % Neuholzanteil. 10 Monate bleibt der Wein auf der Hefe um Textur aufzubauen.

Bipolar
Lebendigkeit und Frische offenbaren sich schon an der Nase. Der Pinot Noir entfaltet sich mit forschen Aromen von Sauerkirsche, Rosenblättern und Blutorange. Darunter schwingt leise eine würzige Note mit – Anklänge von Fynbos und ein Hauch von weißem Pfeffer, die das Bouquet erden. Am Gaumen herrlich himbeerig. Puristisch und präzise. Eingerahmt von feinen, aber strukturierten Tanninen. Ein zitrisches Finale sorgt für Frische und Länge, während der subtile Kräuterton einen Hauch dunkle Mystik versprüht. Es herrscht eine fast kosmische Spannung zwischen diesen zwei Polen des Spätburgunders.

Gerne klassisch!
Große Bühne für große Küche: Klassisch zu Coq au Vin mit Schalotten, Speck und Champignons, wo der Pinot seine ganze Tiefe ausspielen darf. Vegetarisch überzeugt er zu einem cremigen Selleriepüree mit gebratenem Rosenkohl und Haselnüssen. Erdig, fein und voller Umami. Auch herrlich zu einer Lauch-Tarte mit gereiftem Bergkäse; unkompliziert, aber stilvoll und köstlich.

32,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DEC4724

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Damascene Vineyards

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Region

Elgin, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir
Appellation
Wine of Origin Elgin
Boden
Bokkeveld Gestein
Ausbau
10 Monate in französischen Eichenholzfässern (300L), davon 20 % neu
Internationale Bewertung
93 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)
89 P. Neal Martin (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir	Appellation Wine of Origin Elgin	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau 10 Monate in französischen Eichenholzfässern (300L), davon 20 % neu	Region Western Cape	Restzucker 1,8 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Südafrika	Gesamtsäure 5,6 g/l	Trinktemperatur 14-18°	Nährwerttabelle https://v2.bottle.info/679a053e0e8da6111dc73206...
Boden Bokkeveld Gestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2026-2036	Abfüller Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung 93 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate) 89 P. Neal Martin (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg