2020 Celas

Ludovic Engelvin - Languedoc-Roussilon, Frankreich

Die Trauben für diesen reinsortigen Grenache kommen von einem nach Norden ausgerichteten Weinberg auf Kalk- und Sandsteinboden. Die von Hand gelesenen Trauben werden nicht entrappt, spontanvergoren und reifen für 12 Monate im Tank aus Edelstahl. Hier steht ein direktes klares Trinkvergnügen im Focus. Das Ergebnis ist ein unglaublich präziser, saftiger und praller Südfranzose. Üppige warme Grenachefrucht in der Nase paart sich mit kühler Würze. Leicht gekühlt bremst ihn nichts am Gaumen, mit Niagarafall-artiger Geschwindigkeit stürzt sich der Wein den Rachen hinunter. Ungeschönt, unfiltriert und reduziert auf die wesentlichen Aspekte für Herkunft und Ausbau.

22,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DL33120

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Ludovic Engelvin

Besessen mit einer großen Prise positiver Verrücktheit. Das wäre wohl die beste Umschreibung für den ehemaligen Didier Daguenau Schüler, Ludovic Engelvin. In seiner Laufbahn hat er einige Statione...

zum Portrait

Region

Langeduc-Rossilion, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Grenache / Garnacha
Appellation
Vin de France
Boden
Kalk, Ton, Sandstein
Ausbau
Edelstahl
Internationale Bewertung
5,3 g/l

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Grenache / Garnacha	Appellation Vin de France	Alkoholgehalt 14,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Languedoc	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran, trocken	Land Frankreich	Gesamtsäure 5,8 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Ton, Sandstein	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Domaine Ludovic Engelvin, 30260 Vic Le Fesq
Bio-Prüfnummer FR-BIO-01	Höhe über N.N. 100 - 120 Meter	Internationale Bewertung 5,3 g/l	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg