2023 Livverá Bonarda
Escala Humana - Mendoza, Argentinien
Heißer Stoff
Die Bonarda wird in ganz Norditalien, vom Piemont bis in die Po Ebene in vielen Varianten und Synonymen angebaut. Die argentinische Variante hat allerdings nichts mit diesen zu tun, sondern es handelt sich um Douce Noire (Charbono in Kalifornien) aus Savoyen. Sie wird in Argentinien sehr geschätzt, gleich hinter dem Malbec. Bonarda wird häufig ohne Holzeinsatz ausgebaut und hat eine tiefe Farbe, saftige Säure, weniger Gerbstoff und wird selten über 13,5 Vol.% abgefüllt.
Niagaratrinkfluss
Eine kühle unverfälschte Frucht mit viel Sauerkirsche, roter Johannisbeere und getrockneten Kräuter in der Nase. Mittelkräftig im Geschmack mit einer animierenden Säure und Crunch.
Allround the Table
Dieser Tropfen ist ein Allrounder, perfekt zum legendären Asado. Dieser hier ist einfach zu köstlich, am besten jung und leicht gekühlt bei 15°C trinken.
Die Bonarda wird in ganz Norditalien, vom Piemont bis in die Po Ebene in vielen Varianten und Synonymen angebaut. Die argentinische Variante hat allerdings nichts mit diesen zu tun, sondern es handelt sich um Douce Noire (Charbono in Kalifornien) aus Savoyen. Sie wird in Argentinien sehr geschätzt, gleich hinter dem Malbec. Bonarda wird häufig ohne Holzeinsatz ausgebaut und hat eine tiefe Farbe, saftige Säure, weniger Gerbstoff und wird selten über 13,5 Vol.% abgefüllt.
Niagaratrinkfluss
Eine kühle unverfälschte Frucht mit viel Sauerkirsche, roter Johannisbeere und getrockneten Kräuter in der Nase. Mittelkräftig im Geschmack mit einer animierenden Säure und Crunch.
Allround the Table
Dieser Tropfen ist ein Allrounder, perfekt zum legendären Asado. Dieser hier ist einfach zu köstlich, am besten jung und leicht gekühlt bei 15°C trinken.
Artikelnummer: EH1523
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Escala Humana
Argentinische Weine auf tiefdunkle Blockbuster Malbecs in 2 Kilogramm schweren Flaschen, für selbstverliebte „Latin Machos“ zu reduzieren, das wird der Geschichte des Weinbaus in diesem südamerikan...
Region
Argentinien, Mendoza
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Bonarda -
Appellation
La Arboleda -
Boden
Sand -
Ausbau
Betonei
Eigenschaften
RebsorteBonarda |
AppellationLa Arboleda |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganJa |
AusbauBetonei |
RegionValle de Uco |
Restzucker3,50 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, maritim |
LandArgentinien |
Gesamtsäure5,90 g/l |
Trinktemperatur12-16° |
Nährwerttabelle- |
BodenSand |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,66 |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerEscala Humana Wines Ayelen Bonetto Escala Correa 1607 AR-5561 Tupungato, Mendoza |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.1.050 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussDIAM |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden