2020 Xabre

Fento Wines - Eulogio Pomares - Spanien, Ribeira Sacra

Als Weinanbaugebiet ist die Ribeira Sacra (das heiligte Ufer) noch weitgehend ein Geheimtipp. Es befindet sich im Hinterland Galiciens und gleicht einem Naturparadies. Spektakuläre Bergketten und grüne Flusstäler. Auf sandiger, verwitterter Bodenformation aus – auch genannt – wurzeln die alten Rebstöcke auf terrassenförmig angelegten Weingärten. Das feine, fast fragil anmutende von weißem Pfeffer und roten Früchten kommt einfach unverschämt direkt und pur daher. Die Reben sind zwischen 17 und 82 Jahre alt und wachsen auf 300 – 700 Meter Meereshöhe. 20 Tage gärte der in 500 Liter Fässern, bevor der Jungwein für 10 Monate in gebrauchten und weitere 6 Monate im ausgebaut wurde. und abgefüllt. Am besten leicht gekühlt bei 12 – 14° C, je nach Außentemperatur, servieren. 2.640 Flaschen

19,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: EP39020

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Fento Wines - Eulogio Pomares

Eulogio und Rebecca Pomares sind Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val do Salnés. Sie gehören zu den Visionären und besten Winzern ihrer Heimat, dem Rias Baixas. Ihre Albariños aus alten...

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Region

Ribeira Sacra, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Grenache / Garnacha, Mencia, Sousón, Mouratón
Appellation
Ribeira Sacra DO
Boden
Sand, Lehm, Granit
Ausbau
gebrauchtes Barrique, gebrauchtes Fuder

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Eigenschaften

Rebsorte Grenache / Garnacha, Mencia, Sousón, Mouratón	Appellation Ribeira Sacra DO	Alkoholgehalt 14 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique, gebrauchtes Fuder	Region Ribeira Sacra	Restzucker 1,5 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, atlantisch, kontinental	Land Spanien	Gesamtsäure 5,2 g/l	Trinktemperatur 12-14°	Nährwerttabelle -
Boden Sand, Lehm, Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Fento Wines S.L, 36636 Ribadumia
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 - 700 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg