2023 As Xaras

Fedellos do Couto - Ribeira Sacra, Spanien

Mencía in Bewegung
As Xaras zeigt Mencía im Fluss. Am Fluss. Direkt von den Terrassen am Río Bibey. Jesús Olivares und Carlos Bareno lesen in kleinen Parzellen, alles per Hand. 2023 bringt Wärme, Regen, Druck im Weinberg. Ein Teil der Ernte kommt vor dem Wetter rein, der Rest bleibt Risiko. Vergoren mit ganzen Trauben, gereift im 500-Liter-Holz und im alten Fuder. Mehr Frucht. Elegante 12% Alkohol und voller Ausdruck. Ein Wein, der nicht stillsteht, sondern zieht.

Saftig, kreidig, klar
Offen und duftig. Rote Beeren, Blüten, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen saftig, mit feinem Grip. Diese fesselnde, kreidige Spur gibt Struktur und Richtung. Alles wirkt im Fluss, nichts steht. Die Frucht bleibt hell, getragen von Frische und innerer Spannung. Der Nachhall bleibt präzise, fast tänzelnd. Das ist beeindruckend.

Trinken, wenn es läuft
Kein Warten nötig, aber Luft hilft. 30-60 Minuten öffnen ihn spürbar. Passt zu Lamm vom Grill oder geröstetem Blumenkohl mit Tahin. Servieren bei 14-16°C. Trinkfenster jetzt bis 2032.

20,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: FC4423

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Fedellos do Couto

Das kleine Ribeira Sacra mit seinen ultrasteilen, schwarzen, steinigen Hängen gehört zu den interessantesten und herausforderndsten Weinregionen Spaniens und sogar der Welt. Es liegt im galizische...

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Region

Ribeira Sacra, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Mencia
Appellation
Vino Tinto de España
Boden
Granit
Ausbau
12 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzfässern
Internationale Bewertung
93 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)

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Eigenschaften

Rebsorte Mencia	Appellation Vino Tinto de España	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzfässern	Region Ribeira Sacra	Restzucker 1,2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas, Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit maritimem Einfluss	Land Spanien	Gesamtsäure 6,4 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle https://id.aecocescanqr.es/de/01/08437018074099
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2026-2032	Abfüller Embotellado Por Viños do Macizo Ourensan S. L. (R.E. 42597 OU) - Spain
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 450 - 850 Meter	Internationale Bewertung 93 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg