2019 Os Bidueiros

Fedellos do Couto - Ribeira Sacra, Spanien

Bei den Birken
Benannt ist der Wein nach dem galicischen Wort für Birken, die in der Nähe des Weinbergs auf 500 Meter Höhe wachsen. Hier steht auf hauptsächlich . Auch die seltene Sorte , von der es weltweit keine 300 mehr gibt. Und etwas Souson auf . Die Trauben wurden von Hand geerntet und behutsam . Nach der spontanen reifte der junge Wein für 12 Monate in gebrauchten 500 Liter aus französischer Eiche. Abgefüllt wurde er , und nur mit minimaler .

Frische & Finesse
Mit nur 12,5% Vol. kommt er sehr filigran daher. Die Nase erinnert an eleganten , mit ihrer roten Frucht wie von Walderdbeeren. Dazu mediterrane Kräuternoten, etwas schwarze Olive. -typisch steht man sofort vor dem Süßigkeitenregal im Kiosk, ohne den Zuckerkitsch. Mit etwas mehr Luft kommen florale Töne hinzu wie Rose und Veilchen. Sehr schöner -Touch. Eher leichtfüßig am Gaumen mit schön strukturierten , die durch die beginnende Reife schon etwas feiner geworden sind. Viel Finesse und noch mehr Freude.

Galicia-Catalunya-Express
Perfekter Wein zu Speisen mit Fett, Öl, Gewürzen. Wunderbarer Begleiter von katalanischem Tomatenbrot Pa amb Tomàquet. Vielleicht ein nicht zu scharfes Curry mit Lammschulter? Schluckwiderstand auf Null! Gerne etwas größere Gläser, dann braucht es auch keine .

25,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: FC4619

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Fedellos do Couto

Das kleine Ribeira Sacra mit seinen ultrasteilen, schwarzen, steinigen Hängen gehört zu den interessantesten und herausforderndsten Weinregionen Spaniens und sogar der Welt. Es liegt im galizische...

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Region

Ribeira Sacra, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Garnacha Tintorera, Mencia, Sumoll
Appellation
Vino Tinto de España
Boden
Granit
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern (500L)

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Eigenschaften

Rebsorte Garnacha Tintorera, Mencia, Sumoll	Appellation Vino Tinto de España	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau 12 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern (500L)	Region Ribeira Sacra	Restzucker 1g/l	Glasempfehlung Burgunderglas, Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit maritimem Einfluss	Land Spanien	Gesamtsäure 5,9 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2026-2031	Abfüller Embotellado Por Viños do Macizo Ourensan S. L. (R.E. 42597 OU) - Spain
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 550 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg