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2019 Finca Genoveva Caiño

Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Spanien, Rias Baixas

Dieser alte, etwas weiter landeinwärts gelegene Weingarten liefert fundamentale Rotweine von großer Frische und Finesse. Zu 80% sind die Reben 180 Jahre alt. Die galicische Sorte Caiño ist bekannt für ihr feines Aroma, die dunkelblaue Farbe und ihre kantige Herbheit, vor allem in jungen Jahren. Komplett entrappt, spontan im offenen Gärbottich vergoren und für ein Jahr in einem 1500 Liter Fuder gereift. Kräuter im Duft, saftige rote Früchte, ätherisch und mit einem charaktervollen Terroir Aroma ausgestattet. Dieser Wein kann reifen und in 2019 war der Sommer regnerisch und kühl. Deswegen wird er wohl ein bisschen brauchen, um seine volle Pracht zu entfalten, ist allerdings schon jetzt verführerisch elegant. Das ist wie immer eine Geschmacksfrage, aber zu einem proteinhaltigen Essen ist dieser Stoff schon jetzt ein absoluter Genuss. Ein großartiger Ausdruck seiner Herkunft und man kann die salzig atlantische Frische förmlich einatmen. Ein großer spanischer Rotwein von dem es nur 2000 Flaschen gibt.

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: FS5919

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés

Wer im spanischen Weinbau von „Rodri“ spricht, der weiß sofort, wer damit gemeint ist. Rodrigo Méndez aka „Rodri“ ist eine passionierte Lichtgestalt der tief mit seiner Heimat, der galicischen D.O...
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Region

Rias Baixas, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Caiño
  • Appellation
    Rías Baixas DO
  • Boden
    Granit
  • Ausbau
    gebrauchtes Fuder
  • Internationale Bewertung
    97 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
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Eigenschaften

Rebsorte

Caiño

Appellation

Rías Baixas DO

Alkoholgehalt

12,5 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Ja

Ausbau

gebrauchtes Fuder

Region

Rías Baixas

Restzucker

< 2 g/l

Glasempfehlung

Bordeauxglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, atlantisch, kühl

Land

Spanien

Gesamtsäure

6,7 g/l

Trinktemperatur

16-18°

Nährwerttabelle

-

Boden

Granit

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2044

Abfüller

Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

60 Meter

Internationale Bewertung

97 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)

Verschluss

Naturkork

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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