2016 Sainte Radegonde Rouge - 0.75l - rot - Château Jean Faux

2015 Sainte-Radegonde - Bordeaux Supérieur

Château Jean Faux - Bordeaux, Frankreich

Voller Charme
Die Trauben für diesen äußerst frischen Bordeaux stammen aus durchschnittlich 26 Jahre alten, dicht bestockten (7400 Reben pro Hektar) Weinbergen.
Mit knapp 80% Merlot und 20% Cabernet Franc ist diese Blend voller Charme und Vollmundigkeit, ohne dabei schwer zu wirken. Der Cabernet Franc-Anteil seinerseits bringt eine tolle Spannung mit in die Cuvée.

In der Geduld liegt die Kraft
Früh zugänglich hat der Wein noch ein relativ langes Trinkfenster vor sich. Wer es nicht aushalten kann, wird mit überbordender Frucht und Power belohnt – oder besser gesagt, konfrontiert – sollte aber unbedingt karaffieren, um die dicken Tannine zu zähmen. Ein paar Jahre Geduld werden belohnt, in 10 bis 15 Jahren dürfte er auf dem Höhepunkt sein.

Wild oder Mole Poblano
Der Stoff ist wie maßgeschneidert für deftige Wildspeisen wie ein Hirschragout mit Rotkraut und Klößen. Wer es etwas exotischer mag, dem empfehlen wir eine große Portion Mole Poblano, köstlich!

30,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: JF5315

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Château Jean Faux

Als der Fasshändler und Küfer Pascal Collotte das 45 Hektar große Weingut, in Sainte-Radegonde auf der rechten Bank der Garonne, im Jahre 2002 erwarb, war es in ziemlich heruntergekommenen Zustand...

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Region

Bordeaux, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Merlot, Cabernet Franc
Appellation
Bordeaux Supérieur AOC
Boden
Kalk, Lehm, Mergel
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Merlot, Cabernet Franc	Appellation Bordeaux Supérieur AOC	Alkoholgehalt 15 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Bordeaux	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima maritim, kontinental	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,3 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Lehm, Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Chateau Jean Faux - Sainte-Radegonde - France
Bio-Prüfnummer FR-BIO-01	Höhe über N.N. 70 - 100 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg