2022 Fleurie MAGNUM

Julien Sunier - Frankreich, Beaujolais

Julien Sunier hat sich vom aufstrebenden Jungwinzer zu einem der besten Produzenten im entwickelt. Auf den Spuren von Pionieren wie seinen Freunden Marcel Lapierre und Jean-Paul Thévenet arbeitet er biologisch und im Weinberg. Seine Fleurie wurde in den 1960er Jahren in einer steilen -, auf 300 - 470 Meter Höhe namens "Niagara" angelegt. Julien achtet strikt darauf, dass seine natürlichen Qualitäten perfekt zum Ausdruck kommen. Von Hand gelesen und nach 10 Tagen Macération Carbonique in einer alten traditionellen vertikalen Presse gekeltert und mit wilden Hefen vergoren. Julien geht sehr vorsichtig mit dem in den bereits 15 Jahre alten um und nutzt bevorzugt die Schwerkraft zum Umfüllen in Holzfässer. und abgefüllt. Im Aroma finden sich Veilchen, Himbeeren, Walderdbeeren. Geschmacklich wird er von einer saftigen Frische geprägt. 2015 wurde Julien für seine biodynamische Arbeitsweise seiner "" Weine von der renommierten Weinzeitschrift "La Revue du Vin de France" zur Entdeckung des Jahres gekürt.

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Inhalt: 1.5 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: JS21122

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Winzerinnen & Winzer

Julien Sunier

Wie man als Sohn eines Friseurs zum Winzer wird, das ist die Geschichte des Julien Sunier. Denn die »Entdeckung des Jahres 2015« des renommierten französischen Weinmagazins Revue du Vin de France...

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Region

Beaujolais, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Gamay
Appellation
Fleurie AOC
Boden
Granit, Quarz, Sand
Ausbau
gebrauchtes Barrique
Internationale Bewertung
92 P. Neal Martin / Vinous

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Eigenschaften

Rebsorte Gamay	Appellation Fleurie AOC	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Beaujolais	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,8 g/l	Trinktemperatur 14-18°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Quarz, Sand	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Julien Sunier, FR - 69430 Avenas
Bio-Prüfnummer FR-BIO-15	Höhe über N.N. 300 - 470 Meter	Internationale Bewertung 92 P. Neal Martin / Vinous	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg