2020 Morgon

Julien Sunier - Frankreich, Beaujolais

Dieser straffe und langlebige Morgon stammt aus den mit 10.000 Stöcken dicht bepflanzten "Charmes", "Corcelette" und "Py", die auf 350 - 450 Meter Meereshöhe liegen. Im Schnitt sind die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Reben ca. 60 Jahre alt, werden biologisch bewirtschaftet und ergeben einen imposanten Wein. Von Hand gelesen und nach 10 Tagen kühler Macération Carbonique (Ganztrauben-Maischung in geschlossenen Tanks) . Ausgebaut wurde der Morgon für etwa 9 Monate in gebrauchten, 15 Jahre alten und Fudern sowie im Zementtank. Danach abgefüllt. Dieser Stoff ist für denjenigen, der die Feinheiten nicht beachtet, unspektakulär. Doch wer sich auf ihn einlässt, dem entgeht die Spannung und Tiefe nicht. Schwarze Beeren, Veilchen, Gewürze und seidige - die hohen Töne der Weinbereitung werden von Julien meisterhaft bedient und gekonnt interpretiert.In der Morgon entscheidet die Ausrichtung der Rebflächen über die besonderen Charaktereigenschaften des Weines. Ein feines Gerbstoffgerüst ist durchaus spürbar, weshalb man dem Morgon noch etwas Zeit geben sollte, bevor man sich eines Abends blitzverliebt. Pure Eleganz, Finesse und ewig auf der Zunge.

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Artikelnummer: JS21220

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Winzerinnen & Winzer

Julien Sunier

Wie man als Sohn eines Friseurs zum Winzer wird, das ist die Geschichte des Julien Sunier. Denn die »Entdeckung des Jahres 2015« des renommierten französischen Weinmagazins Revue du Vin de France...

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Region

Beaujolais, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Gamay
Appellation
Morgon AOC
Boden
Granit, Diorit, Alluvialboden
Ausbau
gebrauchtes Barrique, gebrauchtes Fuder, Betongebinde

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Eigenschaften

Rebsorte Gamay	Appellation Morgon AOC	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Barrique, gebrauchtes Fuder, Betongebinde	Region Beaujolais	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,5 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Diorit, Alluvialboden	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Julien Sunier, FR - 69430 Avenas
Bio-Prüfnummer FR-BIO-15	Höhe über N.N. 350 - 450 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg