2022 Régnié MAGNUM

Julien Sunier - Frankreich, Beaujolais

Was für ein traumhafter und eleganter Rotwein, die reinste Trinkfreude! Die im Schnitt 60 Jahre alten Reben stehen am Fuße der berühmten Lage "Côte de Py" an der Grenze zur Nachbargemeinde Morgon und werden bereits im dritten Jahr bewirtschaftet. Die Namen der Lieux-dits lauten "En Oeillat", "Les Vergers" und "Basse Ronze", dessen Untergründe unter anderem aus dem rosafarbenen bestehen. Mitte September wurden die Trauben von Hand gelesen. Die entstand ausschließlich durch traubeneigene Hefen nach etwa 15 Tagen Macération Carbonique. Der Vorgang der sogenannten Kohlensäuremaischung selbst ist keine normale alkoholische , denn sie erfolgt ohne Einwirkung von Hefen innerhalb der Beeren und wird deshalb auch als intrazelluläre bezeichnet. Die eigentliche setzt erst im Anschluss ein, wenn die Trauben und abgepresst werden. 9 Monate durfte der Jungwein in 15 Jahre alten Holzfässer und reifen, bevor er und abgefüllt wurde. Dieser saftige und ungemein trinkfreudige des ist ein Korb voller roter Früchte wie Sauerkirschen, die in Gesteinsmehl paniert wurden. Hier gilt die Prädikatsstufe "supergeil"!

55,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: JS21522

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Winzerinnen & Winzer

Julien Sunier

Wie man als Sohn eines Friseurs zum Winzer wird, das ist die Geschichte des Julien Sunier. Denn die »Entdeckung des Jahres 2015« des renommierten französischen Weinmagazins Revue du Vin de France...

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Region

Beaujolais, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Gamay
Appellation
Régnié AOP
Boden
Granit, Sand, Alluvialboden
Ausbau
gebrauchtes Barrique, gebrauchtes Fuder, Betongebinde
Internationale Bewertung
91 P. Neal Martin / Vinous

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Eigenschaften

Rebsorte Gamay	Appellation Régnié AOP	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Barrique, gebrauchtes Fuder, Betongebinde	Region Beaujolais	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima atlantisch	Land Frankreich	Gesamtsäure -	Trinktemperatur 14-18°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Sand, Alluvialboden	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Julien Sunier, FR - 69430 Avenas
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 - 350 Meter	Internationale Bewertung 91 P. Neal Martin / Vinous	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg