2021 Il Carrubo

Montecarrubo - Italien, Sizilien

Wie der "Il Piccolo" besteht auch der "Il Carrubo" aus den drei Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Franc. Die Blend präsentiert sich allerdings von einer ganz anderen Seite, da hier nur 40% Syrah, dafür 45% Merlot und 15% Cabernet Franc zum Einsatz kommen. Il Carrubo ist ein Selektionswein aus den besten Partien von Noto und wird mit ein paar Fässern aus den französischen Rebsorten in Melilli geblendet. Dunkle, erdige Frucht und eine feine Note von frisch gegerbtem Leder. Alle Qualitäten, die man sich von einem guten Wein wünscht, sind hier vorhanden. Er ist elegant und ausgewogen, glänzt mit frischer Frucht und geschmeidigen Taninen. Klar, präzise und sehr fokussiert, mit vibrierender Säure, die die intensive Frucht von vorne bis hinten durchzieht. In der Blend steckt die Erfahrung von einem der interessantesten Kellermeister der Welt. Ausgebaut wird er in gebrauchten Barriques der Tonnellerie Darnajou, die Peter von einem befreundeten Winzer aus Pomerol bezieht. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt.

48,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MC17221

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Montecarrubo

Er ist eine kleine Legende und ein Grandseigneur alter Schule – Peter Vinding-Diers. Wenn jemandem der Titel „interessanteste Persönlichkeit der Weinbranche“ gebührt, dann wahrscheinlich dem chari...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Merlot, Syrah / Shiraz, Cabernet Franc
Appellation
Terre Siciliane IGT
Boden
Kalk
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Merlot, Syrah / Shiraz, Cabernet Franc	Appellation Terre Siciliane IGT	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Sizilien	Restzucker 2,4 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5,5 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Peter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 50 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg