2019 Il Vignolo

Montecarrubo - Italien, Sizilien

Aus der Einzellage "Vignolo", die sich über knappe drei Hektar nahe dem ionischen Meer erstreckt, stammt dieser eindrucksvolle, wildwürzige, unfiltrierte Syrah. Das Besondere an diesem Cru ist seine leicht abschüssige Exposition und der deutlich spürbare Unterschied von Tages- und Nachttemperatur von bis zu 10-15 °C. im Sommer. Hier trifft der kühle, aus dem Kaukasus entstammende, "Il Gregale"-Wind auf die Ostküste Siziliens. Während der "Vigna Grande“ einen vulkanischen Untergrund hat, verfügt der "ll Vignolo" über ein Terroir, das von urzeitlichem Meeresboden mit vielen fossilen Einschlüssen stammt, die wiederum an der Oberfläche verwittert sind. Ausgebaut wird er in gebrauchten Barriques der Tonnellerie Darnajou, die Peter von einem befreundeten Winzer aus Pomerol bezieht. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Ein charakterstarker Stoff mit strammen Tanninen, kühler Frische und generöser Frucht. In diesem Wein zeigt sich der deutliche Unterschied zu den sizilianischen Syrahreben und den noch jungen, 10 Jahre alten, französischen, massal-vermehrten Stöcken vom Hermitage. Ein dichter, großer Wein, der eine Klasse für sich darstellt. In 2019 ist der "Vignolo" der Star der Kollektion. Er hat eine reife, aber nicht überreife und vor allem sehr tiefgründige Opulenz. 2500 Flaschen

85,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MC17719

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Montecarrubo

Er ist eine kleine Legende und ein Grandseigneur alter Schule – Peter Vinding-Diers. Wenn jemandem der Titel „interessanteste Persönlichkeit der Weinbranche“ gebührt, dann wahrscheinlich dem chari...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Syrah
Appellation
Terre Siciliane IGT
Boden
vulkanisches Gestein, fossile verwitterte Sedimente
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Syrah	Appellation Terre Siciliane IGT	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Sizilien	Restzucker 2,72 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 4,8 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden vulkanisches Gestein, fossile verwitterte Sedimente	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2044	Abfüller Peter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 130 - 150 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg