2021 Quattro Venti

Montecarrubo - Italien, Sizilien

2021 war ein hervorragendes Jahr für Cabernet Franc auf Sizilien. Seine 60% in dieser Blend sind eindeutig erkennbar zwischen 20% Merlot und 20% Syrah. Auch hier spielt Musik im Keller für Peter eine große Rolle. Während die vier Fässer vom Weingut Renna aus Noto gefüllt wurden, lief im Keller Schuberts Impromtu Nr. 3. In der Nähe der Barockstadt Noto, im Süden Siziliens, hat Peter Vinding-Diers 5 Hektar gepachtet. Auf dem dortigen Kalksteinplateau wachsen Syrah, Cabernet Franc und Merlot. Die großen Weine von Montecarrubo – "Vigna Grande" und "Vignolo" – sind Fass-Selektionen. Die Fässer, die es nicht in diese Weine geschafft haben, werden in verschiedenen Blends verschnitten. Nach der natürlichen Fermentation direkt gepresst und anschließend für zehn Monate in Barriques (sowohl 225 als auch 228 Liter) von Darnajou aus Pomerol und den Tonnelerien Ermitage und Berhomieu gelagert. Der Quattro Venti ist ein dichter, satter Wein, der die Fülle und Kraft seiner Herkunft eindrucksvoll im Glas zeigt. Dank Peters Talent ist dieser Wein keine überkonzentrierte Beerenbombe, sondern ein absolut seriöser Stoff mit feiner, pfeffriger Würze. Kräftige, von dunkler reifer Frucht umhüllte Gerbstoffe im Zentrum werden herrlich umweht von ätherisch-duftiger Kräuterigkeit. Ungeschönt und unfiltriert. 1200 Flaschen.

58,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MC18521

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Winzerinnen & Winzer

Montecarrubo

Er ist eine kleine Legende und ein Grandseigneur alter Schule – Peter Vinding-Diers. Wenn jemandem der Titel „interessanteste Persönlichkeit der Weinbranche“ gebührt, dann wahrscheinlich dem chari...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Appellation
Terre Siciliane IGT
Boden
Kalk
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Cabernet Franc, Merlot, Syrah	Appellation Terre Siciliane IGT	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Sizilien	Restzucker 3 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5,67 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Peter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 50 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg