2022 Scherzo

Montecarrubo - Sizilien, Italien

Flüssiges Vermächtnis.
Kein Scherz. Peter Vinding-Diers ist einer der prägendsten Protagonisten im weltweiten Weinkontext. In vielen Ländern hat er bleibende Spuren hinterlassen. Standards gesetzt in Spanien, Chile, Kenia. Royal Tokaji hat er mitgegründet. Und im Bordelais die Graves revolutioniert. Der Scherzo ist seine Hommage an Bordeaux und Beethovens Eroica. Von dieser stammt die Inspiration für den Namen, aus ersterem die Reben. Ein Fass , zwei Fässer , in trautem Einklang für 9 Monate. Das gebrauchte Holz kommt aus Pomerol.
Bleibt die Frage: Soll man Französische Reben Richtung Ätna verpflanzen? Wenn es einer darf, dann Peter. Wir haben da vollstes Vertrauen. Denn wenige besitzen in puncto so viel Know-how wie er. Das Ergebnis ist auf jeden Fall umwerfend.

Intensiv
Einnehmender und eleganter Duft nach Johannisbeeren mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren ,Blaubeeren und Kräutern. Rosmarin, dann etwas frisch gestoßener Kampot-Pfeffer. Eine animalische Note im Gaumen und eine Spur Lakritz im intensiven Nachklang. Vollmundig, ausgewogen, mit schöner Frische.

Keep it classy.
Passt hervorragend zu Wildgeflügel, Lamm und Rheinischem Sauerbraten. Gefüllte Paprika wären die schnelle 5-Sterne-Kombi. Hier empfiehlt sich natürlich ein Bordeauxglas; bei der Gelegenheit auch gleich die aus dem Schrank holen und 2 Stunden zum Einsatz kommen lassen. Aber bitte nicht zu warm servieren.

75,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MC19422

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Montecarrubo

Er ist eine kleine Legende und ein Grandseigneur alter Schule – Peter Vinding-Diers. Wenn jemandem der Titel „interessanteste Persönlichkeit der Weinbranche“ gebührt, dann wahrscheinlich dem chari...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Merlot, Cabernet Franc
Appellation
IGT Terre Siciliane
Boden
Vulkangestein
Ausbau
9 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern verschiedener Tonnellerien

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Eigenschaften

Rebsorte Merlot, Cabernet Franc	Appellation IGT Terre Siciliane	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 9 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern verschiedener Tonnellerien	Region Sizilien, Melilli	Restzucker < 2,3 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas, Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Vulkangestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,84	Trinkzeitfenster 2025 - 2040	Abfüller Peter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 80 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg