2016 Mullineux Syrah

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland, Südafrika

Den Wein gibt es exklusiv im Paket "Treasure Cove Online Tasting".

Aufs Ganze gehen …
Der 2016er wird zu 100% aus ganzen Trauben gewonnen, nichts wird entrappt. Das gibt Saftigkeit bis zum Anschlag und die richtige Portion Ecken und Kanten. Die jungen Reben kommen mit der Trockenheit mittlerweile problemlos zurecht und es ist eine wahre Freude, das beim Verkosten dieses Weines zu spüren. Ganz weit weg vom Klischee der überladenen Shiraz-Weine aus Übersee. Sehr klar und pur. Stilistisch eher an der Nordrhône orientiert, aber mit dem für die südliche Hemisphäre typischen Punch ausgestattet. Die Trauben kommen aus sieben unterschiedlichen Parzellen des Kasteelbergs (Schiefer), Paardebergs (Granit) und aus Malmesbury (eisenhaltige Böden) und geben so ein flüssiges Abbild der wichtigsten Böden des Swartlands. Jede Parzelle wird von Hand gelesen und separat vinifiziert. Anschließend werden die Trauben im Ganzen gepresst und gären spontan. Daraufhin reift der Jungwein für elf Monate in 500l Tanks aus französischer Eiche und weitere neun Monaten im Edelstahl.

Geschliffener Syrah
Aus dem Glas strömt ein intensiver Duft von Schwarzkirschen, Pflaumen, getrockneten Kräutern und Anis. Der Ausklang unterstreicht die kühlere Natur des Weins mit einer frischen Note Pfefferminz. Im Gaumen wohl balanciert, die 10 Jahre haben den Tanninen aus der Ganztrauben-Vinifikation gut getan und sie fein geschliffen. We love it!

Aromareiche Küche, eventuell Geduld
Den Stoff am besten zur aromareichen Küche mit intensiven Gewürzen wie einem Lamm mit Ras el Hanout kombinieren. Gerne 1 knappes Stündchen in die Karaffe. Wer noch mehr Geduld hat: Bis 2038 bereitet er noch viel Freude.

32,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MF4416

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Mullineux & Leeu Family Wines

Back for good 2007 war das Jahr, in dem Andrea und Chris Mullineux von einem langen Auslandsaufenthalt nach Südafrika zurückkehrten. Sie hatten auf mehreren Weingütern in Kalifornien und Frankr...

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Region

Swartland, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Syrah
Appellation
Wine of Origin Swartland
Boden
Granit, Schiefer, eisenreiches Gestein, Quartz
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass, Edelstahl
Internationale Bewertung
90 P. Anthony Mueller (Wine Advocate / Robert Parker)
92 P. Neal Martin (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Syrah	Appellation Wine of Origin Swartland	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass, Edelstahl	Region Western Cape	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Südafrika	Gesamtsäure -	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Schiefer, eisenreiches Gestein, Quartz	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2018-2031	Abfüller Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 - 400 Meter	Internationale Bewertung 90 P. Anthony Mueller (Wine Advocate / Robert Parker) 92 P. Neal Martin (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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