2021 Mullineux Syrah

Mullineux & Leeu Family Wines - Südafrika, Swartland

Junge Reben
Ein fulminanter 2021er folgt auf den ebenso großartigen 2020er. Die jungen Reben kommen mit der Trockenheit mittlerweile ohne Probleme zurecht und es ist eine wahre Freude, das beim Verkosten dieses Weines zu spüren. Ganz weit weg vom Klischee der überladenen Shiraz-Weine aus Übersee. Ganz klar und pur, stilistisch eher an der Nordrhône orientiert, aber mit dem für die südliche Hemisphäre typischen Punch ausgestattet. Die Trauben kommen aus sieben unterschiedlichen Parzellen des Kasteelbergs (Schiefer), Paardebergs (Granit) und aus Malmesbury (eisenhaltige Böden) und geben so ein flüssiges Abbild der wichtigsten Böden des Swartlands. Jede Parzelle wird von Hand gelesen und separat vinifiziert. Anschließend werden die Trauben im Ganzen gepresst und gären spontan. Daraufhin reift der Jungwein für elf Monate in 500l Tanks aus französischer Eiche und weiteren neun Monaten im Edelstahl.

Zupackender Syrah
Aus dem Glas strömt ein verführerischer Duft, der an schwarze Oliven, dunkle Pflaumen und Sternanis erinnert. Im Geschmack ist der Stoff herb, kraftvoll, mit noch sehr präsenten, aber feinkörnigen Gerbstoffen, die ihn in der Jugend so herrlich zupackend machen - We love it!

Geduld & aromareiche Küche
Den Stoff am besten zur aromareichen Küche mit intensiven Gewürzen wie einem Lamm mit Ras el Hanout kombinieren. Jung unbedingt 1-2 Stunden karaffieren, für diejenigen mit Geduld: Der Syrah kann auch ein paar Jahre im Keller verschwinden, da dieserr Wein deutlich an Komplexität und Fülle gewinnt.

29,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MF4421

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Mullineux & Leeu Family Wines

2007 war das Jahr, in dem Andrea und Chris Mullineux von einem langen Auslandsaufenthalt nach Südafrika zurückkehrten. Sie hatten auf mehreren Weingütern in Kalifornien und Frankreich gearbeitet u...

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Region

Swartland, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Syrah
Appellation
Wine of Origin Swartland
Boden
Granit / Schiefer / eisenreiches Gestein / Quartz
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass, Edelstahl
Internationale Bewertung
94 P. Tim Atkin MW

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Eigenschaften

Rebsorte Syrah	Appellation Wine of Origin Swartland	Alkoholgehalt 14 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass, Edelstahl	Region Swartland	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, warm, atlantisch	Land Südafrika	Gesamtsäure 5,0 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Granit / Schiefer / eisenreiches Gestein / Quartz	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 - 400 Meter	Internationale Bewertung 94 P. Tim Atkin MW	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg