2022 Syrah - Granite
Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland, Südafrika
Aus Stein geboren
Großer Wein von kargem Boden! Die Reben müssen richtig arbeiten, um ihre Wurzeln in den steinigen Boden aus verwittertem Granit zu treiben und an das tiefgelegene, wertvolle Wasser zu kommen. Diese Anstrengung bleibt nicht ohne Lohn. Der Wein von der unbewässerten Parzelle am Paardeberg hat vom roten EInzellagen Trio jedes Jahr die größte Frische, ist am elegantesten und duftigsten.
Nach dem untypisch kühlen Jahrgang 2021 mit seiner ungewöhnlich langen Reifeperiode war 2022 wieder ein klassisches Jahr im Swartland. Im Winter gab es ausreichende Niederschläge. Während der entscheidenden Reifephase Januar bis März war es trocken und heiß aber mit kühlen Abenden, die die Hitze des Tages etwas milderten.
Andreas Kellerarbeit ist von traditionellen französischen Methoden beeinflusst, schließlich hat sie lange dort gearbeitet. Sie ist eine Perfektionistin, die nichts dem Zufall überlässt. Die Präzision und Klarheit ihrer Arbeit ist beeindruckend. Im kühlen Morgengrauen werden die Trauben von Hand sorgfältig gelesen. Die ganzen Trauben kommen in 500l fassende Gärständer aus französischer Eiche, in denen sie händisch eingemaischt werden. So werden die Trauben schonend gequetscht, ohne Kerne und Stiele zu verletzen, die sonst unangenehm harte Gerbstoffe mit in den Wein bringen könnten. Die Gärung startet spontan. Die Pigeage geschieht behutsam von Hand. Also das Untertauchen des Tresterhutes, um Farb-, Geschmacks- und Gerbstoffe aus den Trauben zu extrahieren. Der Wein reifte für 12 Monate in zu 50% neuen 500l Demi-muids aus französischer Eiche, gefolgt von 10 Monaten in 2000l Fudern. Nach der Füllung verblieb der Granite Syrah für 8 Monate bis zum Release im Keller.
Samtiger Riese
Die komplexe Nase ist beeindruckend und vielversprechend. Bereits in diesem frühen Stadium ist der Wein wunderbar offen. Neben der Syrah typischen dunklen Beerenfruchtaromatik finden sich ätherische Noten von Lavendel, schwarzem Pfeffer und zitrisch-frischer Orangenschale. Unterlegt von kreidig-steiniger Mineralität. Am Gaumen mit viel Körper und intensiv dichter Frucht. Geschmeidig und elegant wie fester Samt kleidet er den gesamten Mund aus. Die griffigen Gerbstoffe sind noch kernig-jung, aber nie ungestüm. Nicht ganz so straff und kühl wie sonst, dafür früher zugänglich mit üppiger verführerischer Frucht und Eleganz. Die Vorlage ist sicher die französische Nordrhône, aber Andrea und Chris erzeugen hier etwas komplett Eigenständiges.
5513 Flaschen gibt es von diesem Meisterwerk.
Gastronomischer Gigant
In seiner Jugend unbedingt für ein bis zwei Stunden dekantieren und aus Bordeauxgläsern genießen.
Großer Wein von kargem Boden! Die Reben müssen richtig arbeiten, um ihre Wurzeln in den steinigen Boden aus verwittertem Granit zu treiben und an das tiefgelegene, wertvolle Wasser zu kommen. Diese Anstrengung bleibt nicht ohne Lohn. Der Wein von der unbewässerten Parzelle am Paardeberg hat vom roten EInzellagen Trio jedes Jahr die größte Frische, ist am elegantesten und duftigsten.
Nach dem untypisch kühlen Jahrgang 2021 mit seiner ungewöhnlich langen Reifeperiode war 2022 wieder ein klassisches Jahr im Swartland. Im Winter gab es ausreichende Niederschläge. Während der entscheidenden Reifephase Januar bis März war es trocken und heiß aber mit kühlen Abenden, die die Hitze des Tages etwas milderten.
Andreas Kellerarbeit ist von traditionellen französischen Methoden beeinflusst, schließlich hat sie lange dort gearbeitet. Sie ist eine Perfektionistin, die nichts dem Zufall überlässt. Die Präzision und Klarheit ihrer Arbeit ist beeindruckend. Im kühlen Morgengrauen werden die Trauben von Hand sorgfältig gelesen. Die ganzen Trauben kommen in 500l fassende Gärständer aus französischer Eiche, in denen sie händisch eingemaischt werden. So werden die Trauben schonend gequetscht, ohne Kerne und Stiele zu verletzen, die sonst unangenehm harte Gerbstoffe mit in den Wein bringen könnten. Die Gärung startet spontan. Die Pigeage geschieht behutsam von Hand. Also das Untertauchen des Tresterhutes, um Farb-, Geschmacks- und Gerbstoffe aus den Trauben zu extrahieren. Der Wein reifte für 12 Monate in zu 50% neuen 500l Demi-muids aus französischer Eiche, gefolgt von 10 Monaten in 2000l Fudern. Nach der Füllung verblieb der Granite Syrah für 8 Monate bis zum Release im Keller.
Samtiger Riese
Die komplexe Nase ist beeindruckend und vielversprechend. Bereits in diesem frühen Stadium ist der Wein wunderbar offen. Neben der Syrah typischen dunklen Beerenfruchtaromatik finden sich ätherische Noten von Lavendel, schwarzem Pfeffer und zitrisch-frischer Orangenschale. Unterlegt von kreidig-steiniger Mineralität. Am Gaumen mit viel Körper und intensiv dichter Frucht. Geschmeidig und elegant wie fester Samt kleidet er den gesamten Mund aus. Die griffigen Gerbstoffe sind noch kernig-jung, aber nie ungestüm. Nicht ganz so straff und kühl wie sonst, dafür früher zugänglich mit üppiger verführerischer Frucht und Eleganz. Die Vorlage ist sicher die französische Nordrhône, aber Andrea und Chris erzeugen hier etwas komplett Eigenständiges.
5513 Flaschen gibt es von diesem Meisterwerk.
Gastronomischer Gigant
In seiner Jugend unbedingt für ein bis zwei Stunden dekantieren und aus Bordeauxgläsern genießen.
Artikelnummer: MF4522
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Mullineux & Leeu Family Wines


2007 war das Jahr, in dem Andrea und Chris Mullineux von einem langen Auslandsaufenthalt nach Südafrika zurückkehrten. Sie hatten auf mehreren Weingütern in Kalifornien und Frankreich gearbeitet u...
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Syrah / Shiraz -
Appellation
Wine of Origin Swartland -
Boden
verwitterter Granit -
Ausbau
gebrauchtes Fuder, neues Eichenholzfass, gebrauchtes Eichenholzfass -
Internationale Bewertung
96 P. Tim Atkin MW
Eigenschaften
RebsorteSyrah / Shiraz |
AppellationWine of Origin Swartland |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Fuder, neues Eichenholzfass, gebrauchtes Eichenholzfass |
RegionSwartland |
Restzucker< 2 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, atlantisch |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure5,1 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabellehttps://winenutri.co.za/002/002-200009.jpg |
Bodenverwitterter Granit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2044 |
AbfüllerMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.350 - 500 Meter |
Internationale Bewertung96 P. Tim Atkin MW |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden