2016 Syrah - Schist
Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland, Südafrika
Den Wein gibt es exklusiv im Paket "Treasure Cove Online Tasting".
Old School
Die Weinberge am Western Cape stehen auf den ältesten weinbaulich genutzten Schieferböden der Welt. Der berühmte Malmesbury Schist aus dem Heimatort der Mullineux’ ist der Namenspate dieses Weins und ein herausragender Botschafter dieses Gesteins. Der seriöseste, kompakteste Wein des Einzellagen-Syrah-Trios stammt aus einem rundlich geschwungenen Weinberg auf ihrer Roundstone Farm am Fuß des Kasteelbergs. Er liefert erstklassiges Material, das immer sehr dichte und strukturierte Weine ergibt. Handlese, Einmaischen mit den Füßen, vorsichtige Mazeration mit Stielen und Stängeln. Spontangärung, 12 Monate Reifung in 500L französischen Demimuids (50% neu), anschließend 10 Monate im 2000l Fuder. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, weitere 10 Monate Flaschenreife.
Camille & Auguste
Auf den steinigen Böden werden die Reben nicht besonders groß und die einzelnen Trauben sind kleiner, mit einem größeren Verhältnis von Beerenhaut zu Saft, was wiederum zu präsenten Tanninen führt. Mittlerweile sind die natürlich poliert, als hätten Claudel und Rodin persönlich den Feinschliff übernommen. Mineralisch im Auftakt, dann dunkle Beeren. Florale Noten von Veilchen und Rose. Bergamotte, Nelke und Muskatnuss prägen das Finale mit einem schönen Hauch von weißem Pfeffer. Im Mund frisch und sehr balanciert. Ein muskelbepackter Balletttänzer. Wenn es einen Syrah-Himmel gibt, kommt das hier dem schon sehr nahe. Dort wohnt der Schist auf einer Wolke neben den Großen der Nördlichen Rhône.
Tempus (non) fugit
Karaffe braucht es keine (mehr). Große Gläser und etwas Zeit reichen völlig aus. A propos: Bis 2040 sollte dieser Rote noch locker Genuss bereiten. Wer unbedingt etwas dazu essen möchte: Kurzgebratenes oder nicht allzu sahnige Pilzgerichte gehen hervorragend.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Mullineux & Leeu Family Wines
Region
Swartland, Südafrika
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Syrah -
Appellation
Wine of Origin Swartland -
Boden
verwitterter Granit -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass, neues Eichenholzfass, gebrauchtes Fuder -
Internationale Bewertung
90 P. Anthony Mueller (Wine Advocate / Robert Parker)
Eigenschaften
RebsorteSyrah |
AppellationWine of Origin Swartland |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass, neues Eichenholzfass, gebrauchtes Fuder |
RegionWestern Cape |
Restzucker< 2 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental mit atlantischen Einflüssen |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure- |
Trinktemperatur14-16° |
Nährwerttabelle- |
Bodenverwitterter Granit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2018 - 2031 |
AbfüllerMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.300 - 350 Meter |
Internationale Bewertung90 P. Anthony Mueller (Wine Advocate / Robert Parker) |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden
Ähnliche Weine
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (101,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)