2018 Syrah - Granite MAGNUM
Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland, Südafrika
Der duftigste, eleganteste der Einzellagen Syrahs. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Allerdings stammen hier die Beeren von 24 Jahre alten Buschweinen, die auf einer unbewässerten Parzelle des Paardebergs wachsen. Einmaischen mit den Füßen, vorsichtige Mazeration mit Stielen und Stengeln, Spontangärung, 12 Monate Reifung in 500L französischen Demimuids (25% neu) und in weiteren Fässern mit 2. Belegung, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, weitere 9 Monate Flaschenreife. Kühl, raffiniert und mit einem großen Duftspektrum ausgestattet. Er ist reichhaltig im Geschmack und präsentiert sich mit festem Gerbstoff speziell in diesem Jahrgang und verfügt über eine sensationelle Frische. Ein seriöser, klassischer Rotwein. Sehr limitierter Einzellagenwein – der verwitterte Granitboden des Paardeberg verleiht diesem Syrah seine einzigartige Duftigkeit.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Mullineux & Leeu Family Wines


Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Syrah / Shiraz -
Appellation
Wine of Origin Swartland -
Boden
verwitterter Granit -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass, neues Eichenholzfass, gebrauchtes Fuder -
Internationale Bewertung
94 P. Neal Martin MW (Vinous)
Eigenschaften
RebsorteSyrah / Shiraz |
AppellationWine of Origin Swartland |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass, neues Eichenholzfass, gebrauchtes Fuder |
RegionSwartland |
Restzucker2,1 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, atlantisch |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure5,1 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
Bodenverwitterter Granit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2044 |
AbfüllerMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.350 - 500 Meter |
Internationale Bewertung94 P. Neal Martin MW (Vinous) |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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