2022 Dolcetto d'Alba - Le Querce
Molino - Italien, Piemont
Neben Nebbiolo und Barbera gehört Dolcetto zu den wichtigsten roten Rebsorten im Piemont. Modern, fruchtig und jung präsentiert sich der Le Querce im Glas, mit ordentlich Sauerkirsche, süßen Mandeln, Tabak und Gewürzen in der Nase gepaart mit einem lebhaft frischem, herben Geschmack. Man könnte diesen "Trinkwein" als Eisbrecher des sympathischen Familienweinguts bezeichnen, der sehr hoch angesehen ist. Obwohl Dolcetto meist ein eher leichterer Vertreter ist, zeigt sich dieser Stoff vollmundig und weich. Dieser Wein geht zu fast jeder Gelegenheit und zu vielen Gerichten, egal ob Salumi, Pasta, weicher Käse oder Steak. Dieser Stoff geht immer, aber am besten genau jetzt!
Artikelnummer: MM1122
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Molino
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Region
Piemont, Italien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Dolcetto -
Appellation
Dolcetto d’Alba DOC -
Boden
Kalkhaltiger Lehm, grauer Mergel -
Ausbau
Edelstahl, Betongebinde
Eigenschaften
RebsorteDolcetto |
AppellationDolcetto d’Alba DOC |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
AusbauEdelstahl, Betongebinde |
RegionPiemont |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental |
LandItalien |
Gesamtsäure5,7 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
BodenKalkhaltiger Lehm, grauer Mergel |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerAgricola Molino S.S.A., Treiso-Italia |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.320 - 380 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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