2023 Barbera d’Alba - Superiore MAGNUM
Molino - Piemont, Italien
Kein Lagenwein?
Eine der bekanntesten autochthonen Rebsorten des Piemont ist die Barbera. Leider hat bei diesem Wein der Amtsschimmel gewiehert, denn die 70 Jahre alten Reben der Lage Aussario dürfen nicht unter dem Lagennamen verkauft werden. Das ist nur dem Nebbiolo vorbehalten. Deswegen gibt es nur wenige Winzer, die noch einen Barbera d’Alba abfüllen, ein Barbaresco ist da wesentlich lukrativer. Das erklärt auch, weshalb vielerorts die alten Barbera-Weingärten jungen Nebbiolo-Anlagen weichen müssen. Marco Molino lässt sich zum Glück nicht nur von monetären Prämissen leiten, er ist und bleibt Überzeugungstäter.
Fein austariert
Dunkelrot mit violetten Reflexen dicht und konzentriert. Charaktertypisch und klassisch für Barbera aus der Region. Doch bei aller Opulenz wirkt er nicht übergewichtig, ganz im Gegenteil. Er ist einer der wenigen feinen und eleganten Vertreter. Intensive Kirschfrucht und florale Noten werden durch die frische Säure perfekt ausbalanciert. Die 10-monatige Reifung in Barriques und im Stückfass geben ihm ordentlich Körper und Struktur. Um sich "Superiore" nennen zu dürfen, reift er 6 Monate länger als die klassischen Barbera d'Alba.
Forever young
Definitiv ein Foodwein, ob zu Agnolotti al Plin, Vitello Tonnato, Gnocchi alla Bava, gebratenen Pilzen, gegrilltem Gemüse oder kurzgebratenem Fleisch. Durchaus 10 Jahre lagerfähig, aber auch in seiner Jugend äußerst beeindruckend.
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Winzerinnen & Winzer
Molino
Region
Piemont, Italien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Barbera -
Appellation
Barbera d’Alba DOC -
Boden
Kalkhaltiger Lehm, grauer Mergel -
Ausbau
12 Monate auf Eichenholzfässern davon 15 % neu
Eigenschaften
RebsorteBarbera |
AppellationBarbera d’Alba DOC |
Alkoholgehalt14,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbau12 Monate auf Eichenholzfässern davon 15 % neu |
RegionPiemont |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt kontinental mit mediterranen Einflüssen |
LandItalien |
Gesamtsäure6,28 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabellehttps://rtwm.wineappening.com/ea/91460 |
BodenKalkhaltiger Lehm, grauer Mergel |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,45 |
Trinkzeitfenster2025 - 2035 |
AbfüllerAgricola Molino S.S.A., Treiso-Italia |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.320 - 380 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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