2021 Beli Križ Noir
Marof - Prekmurje, Slowenien
Wer den slowenischen Winzer Uroš Valcl kennt, weiß zu schätzen mit wieviel Herzblut er schon bei der Basisqualität unterwegs ist. Der erste Hinweis erschließt sich schon beim Blick aufs Etikett. Unser Neuzugang Beli Križ Noir kommt mit dem Jahrgang 2021 zu uns. Formidabel, perfekte Trinkreife! Jüngere Rebanlagen aus der Appellation Mačkovci in der Region Prekmurje finden Eingang in die Cuvée, deren Zusammensetzung uns aus dem benachbarten Österreich wohlvertraut ist. 60% Blaufränkisch und 40% Zweigelt. Die entrappen Beeren werden 20 Tage mazeriert, nach der Gärung ruht der Wein 36 Monate in großen Fässern französischer und österreichischer Küfer, davon 2 Jahre auf der Hefe. Unfiltriert und ungeschönt wird gefüllt. Hier liegt der Einstieg so hoch wie bei einem Unimog.
Erdung
In der Nase dunkle Kirsche, reife Waldbeeren und ein Hauch von Sauerkirsche, unterlegt von warmen Gewürznoten wie Nelke und Pfeifentabak. Am Gaumen samtig, saftig-würzig mit runden Tanninen, dezenter Erdigkeit und einem Touch Unterholz. Savoury sagt hier der Engländer. Mit langem, leicht erdigem Nachhall. Wunderbar zugänglich und trotzdem tiefgründig.
Netflix & Chill
Das ist ein Feierabendwein wie man ihn sich wünscht. Auf höchstem Niveau. Trinkreif, unkompliziert, unglaublich weich. Für alles Herzhafte, was die Lieferdienste hergeben. Es sind diese Abende, an denen man einfach nur die Füße hochlegen möchte. Eine gute Flasche Wein dazu, etwas Berieselung vom Plattenspieler … perfekt.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Marof
Region
Prekmurje, Slowenien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Blaufränkisch / Lemberger, Zweigelt -
Appellation
Mačkovci SVL vas -
Boden
Quarz, Quarzsand, Kalk -
Ausbau
36 Monate in gebrauchten 500L Eichenholzfässern
Eigenschaften
RebsorteBlaufränkisch / Lemberger, Zweigelt |
AppellationMačkovci SVL vas |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbau36 Monate in gebrauchten 500L Eichenholzfässern |
RegionPrekmurje |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt kontinental, pannonisch |
LandSlowenien |
Gesamtsäure5,88 g/l |
Trinktemperatur14-16° |
Nährwerttabelle- |
BodenQuarz, Quarzsand, Kalk |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,53 |
Trinkzeitfenster2026-2034 |
AbfüllerMarof, Panvita Marof d.o.o., Si-9202, Mačkovci |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.320 - 340 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussSchraubverschluss |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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