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2018 Cabernet Sauvignon

Matthiasson - USA, Napa Valley

Dieser „Napa Cab“ wurde traditionell mit Cabernet Franc (6%), Merlot (7%) und Petit Verdot (1%) geblendet. Man sollte immer etwas vorsichtig mit der Bewertung des Jahrgang sein, aber 2018 ist ein phantastischer Jahrgang der den Cabernets Tiefe und Frische gleichzeitig mitgegeben hat.  Die Beeren stammen aus sechs Weingärten und drei Gemeinden: der AVA „Coombsville“ für die dunklen Fruchtnoten, aus „Rutherford“ für erdige, warme Aromen und „Oak Knoll“ für die Strahlkraft. Gereift für knapp zwei Jahre in 20% neuen und 80% gebrauchten Barriques ist er nicht auf Konzentration getrimmt, sondern mehr auf Finesse, Langlebigkeit und Frische.  Ein problemloser Jahrgang mit einer guten Menge, der nach vielen herausfordernden Vorgängern, die Matthiassons aufatmen lässt. Hier geht es nicht um Konzentration, sondern um Strahlkraft, hohe Töne in Form von roten Früchten und Kirschen, kühler Mineralität und phenolisch würzigen Noten. Am Gaumen mit viel Fluss, mittelkräftigen Gerbstoffen und betonter saftiger Säure. Perfekt für den sofortigen Genuss nach 1-2 Stunden in der Karaffe. Alte Schule ist die neue Schule. Ein Klassiker, der Kalifornien authentisch repräsentiert.

72,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (96,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: MS8618

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Matthiasson

Jill und Steve Matthiassons Weg in den kalifornischen Weinbau und zu einem eigenen Weingut war alles andere einfach. Eher war er lang, steinig und mit viel Überzeugungsarbeit verbunden. Das Ehepaa...
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Region

Napa Valley, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
  • Appellation
    Coombsville,- Rutherford und Oak Knoll District AVA
  • Boden
    Schwemmlandboden, Felsen und Geröll, vulkanisches Gestein
  • Ausbau
    gebrauchtes Barrique, neues Barrique
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Eigenschaften

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Appellation

Coombsville,- Rutherford und Oak Knoll District AVA

Alkoholgehalt

13,5 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Nein

Ausbau

gebrauchtes Barrique, neues Barrique

Region

Sonoma

Restzucker

< 1 g/l

Glasempfehlung

Bordeauxglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, kontinental, maritim

Land

USA

Gesamtsäure

6,1 g/l

Trinktemperatur

16-18°

Nährwerttabelle

-

Boden

Schwemmlandboden, Felsen und Geröll, vulkanisches Gestein

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2044

Abfüller

Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

15 - 90 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Naturkork

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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