2015 Matthiasson Red Wine
Matthiasson - Napa Valley, USA
Was will man mehr? Ein Rotwein, der schmeckt, der Druck hat, der reifen kann und dabei so verdammt charmant daherkommt, dass man ihn fast austrinken will, bevor man merkt, wie gut er eigentlich ist.
Über die Hälfte Merlot, saftig, dunkel, warm. Dazu ein Drittel Cabernet Sauvignon für Rückgrat und Würze, plus ein Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot als Feinschliff. Die Trauben wurden teilweise direkt miteinander vergoren, keine spätere Blend-Bastelei, sondern echte Integration von Anfang an. Alles auf Harmonie ausgelegt.
Die Malolaktik bringt Schmelz. Danach: 20 Monate Barrique, je zur Hälfte neu und gebraucht. Das gibt Holz mit Haltung, aber ohne Dominanz.
Stoff zum anschmeicheln
Dieser Stoff ist ein Rotwein, der dich anlacht, der schmeichelt, aber trotzdem Substanz mitbringt. Schwarze Kirsche, Cassis, Lakritz, ein Hauch Tabak, samtige Tannine – hier kommt alles zusammen, was man an gutem Napa lieben kann, ohne dass’s einem gleich zu viel wird. Kein Protz, sondern Präzision.
Kein Wein für die Vitrine
Der Stoff ist wie gemacht für Lammkarree mit Kräuterkruste, das Fleisch gibt den Punch, der Wein die Eleganz.
Das ist kein Wein für die Vitrine. Das ist einer zum Trinken. Und zwar mit Freunden, Feuer im Kamin oder einfach mit verdammt guter Laune.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Matthiasson
Region
Napa Valley, USA
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec -
Appellation
Oak Knoll District AVA -
Boden
Lehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein -
Ausbau
gebrauchtes Barrique, neues Barrique
Eigenschaften
RebsorteMerlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec |
AppellationOak Knoll District AVA |
Alkoholgehalt14 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Barrique, neues Barrique |
RegionNapa Valley |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, kontinental, maritim |
LandUSA |
Gesamtsäure6,3 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
BodenLehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2044 |
AbfüllerMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.12 - 18 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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