2015 Matthiasson Red Wine
Matthiasson - USA, Napa Valley
Einfach einen köstlichen, schmackhaften und kraftvollen Rotwein keltern, der dazu noch gut reifen kann, das wollten die Matthiassons mit dieser Blend erreichen. Über 50 % ist warmfruchtiger Merlot, ein Drittel würziger Cabernet und der Rest verteilt sich auf Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Die Vergärung erfolgte in offenen Bottichen, teilweise wurden die Partien schon zusammen vergoren, die malolaktische Gärung hat die gesamte Blend zusammen gemacht, um alles von Anfang an integriert zu haben. Bei einer späteren Blend würde man nicht dieselbe Homogenität erreichen. Der Wein wurde in je 50 % neuen und gebrauchten französischen Barriques 20 Monate gereift. Ja, und dieser hier ist einfach lecker, am liebsten möchte man darin baden.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Matthiasson
Region
Napa Valley, USA
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec -
Appellation
Oak Knoll District AVA -
Boden
Lehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein -
Ausbau
gebrauchtes Barrique, neues Barrique
Eigenschaften
RebsorteMerlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec |
AppellationOak Knoll District AVA |
Alkoholgehalt14 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Barrique, neues Barrique |
RegionNapa Valley |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, kontinental, maritim |
LandUSA |
Gesamtsäure6,3 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
BodenLehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2044 |
AbfüllerMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.12 - 18 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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