2020 Schioppettino
Matthiasson - USA, Napa Valley
Die uralte Rebsorte Schioppetino, ein Synonym für Ribolla Nera, stammt aus der Region Friaul in Italien und ist entfernt verwandt mit Syrah und Pinot Noir. Es ist keine farbliche Mutation der Sorte Ribolla Gialla… Entrappt, gequetscht, gepresst, in kleinen Stahltanks vergoren und zweimal am Tag untergestoßen. Der folgende BSA und die Reifung fand in gebrauchten französischen 500l Halbfudern statt. Schioppettino aka Ribolla Nera zeigt faszinierende Aromen von Zedernholz, schwarzem Pfeffer, Veilchen und Himbeeren. Er schmeckt unglaublich frisch, mit einer fast steinigen Mineralität. "Scoppiettare" heißt so viel wie "knistern" und ist möglicherweise auf den pfeffrigen Geschmack zurückzuführen. Die Rebsorte wurde 1996 gepflanzt und 2010 wurden die Edelreißer auf alte Merlot-Reben des Weingutes gepfropft.
Artikelnummer: MS9520
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Winzerinnen & Winzer
Matthiasson
Jill und Steve Matthiassons Weg in den kalifornischen Weinbau und zu einem eigenen Weingut war alles andere einfach. Eher war er lang, steinig und mit viel Überzeugungsarbeit verbunden. Das Ehepaa...
Region
Napa Valley, USA
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Ribolla Nera -
Appellation
Oak Knoll District AVA -
Boden
Schwemmlandboden -
Ausbau
gebrauchtes Puncheon
Eigenschaften
RebsorteRibolla Nera |
AppellationOak Knoll District AVA |
Alkoholgehalt11 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganJa |
Ausbaugebrauchtes Puncheon |
RegionNapa Valley |
Restzucker0 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, kontinental, maritim |
LandUSA |
Gesamtsäure3,9 g/l |
Trinktemperatur15-17° |
Nährwerttabelle- |
BodenSchwemmlandboden |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.32 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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