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2020 Schioppettino

Matthiasson - Napa Valley, USA

Die uralte Rebsorte Schioppettino, ein Synonym für Ribolla Nera, stammt aus der Region Friaul in Italien und ist entfernt verwandt mit Syrah und Pinot Noir. Es ist keine farbliche Mutation der Sorte Ribolla Gialla… Entrappt, gequetscht, gepresst, in kleinen Stahltanks vergoren und zweimal am Tag untergestoßen. Der folgende BSA und die Reifung fand in gebrauchten französischen 500l Halbfudern statt. Schioppettino aka Ribolla Nera zeigt faszinierende Aromen von Zedernholz, schwarzem Pfeffer, Veilchen und Himbeeren. Er schmeckt unglaublich frisch, mit einer fast steinigen Mineralität. "Scoppiettare" heißt so viel wie "knistern" und ist möglicherweise auf den pfeffrigen Geschmack zurückzuführen. Die Rebsorte wurde 1996 gepflanzt und 2010 wurden die Edelreißer auf alte Merlot-Reben des Weingutes gepfropft.

59,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: MS9520

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Matthiasson

Ein harter Weg Der Weg von Jill und Steve Matthiasson ins kalifornische Weingeschäft und zum eigenen Weingut war alles andere als ein Spaziergang. Es war ein harter, langwieriger Prozess, der v...
zum Portrait

Region

Napa Valley, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Ribolla Nera
  • Appellation
    Oak Knoll District AVA
  • Boden
    Schwemmlandböden
  • Ausbau
    gebrauchtes Puncheon
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Eigenschaften

Rebsorte

Ribolla Nera

Appellation

Oak Knoll District AVA

Alkoholgehalt

11 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Ja

Ausbau

gebrauchtes Puncheon

Region

Napa Valley

Restzucker

0 g/l

Glasempfehlung

Bordeauxglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, kontinental, maritim

Land

USA

Gesamtsäure

3,9 g/l

Trinktemperatur

15-17°

Nährwerttabelle

-

Boden

Schwemmlandböden

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2029

Abfüller

Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

32 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Naturkork

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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