2023 Negramoll Piezas N1

Victoria Torres Pecis - La Palma, Spanien

Großes Jura?
Den Roten Piezas 1 aus der spannenden autochthonen Sorte Negramoll gibt es jetzt wieder aus einem singulären Jahrgang. Das gab es zuletzt vor 3 Sommern. Es ist auch der einzige Rote aus 2023, den Victoria Torres produziert hat. Durch den Klimawandel verschwindet die Traube zusehends von der Kanareninsel La Palma. Sie kommt mit der Hitze nicht klar. Selbst in höheren Lagen. Um die Frische zu erhalten, geht Vicky deshalb auf bis zu 1400 Meter! Sie komponiert aus 5 verschiedenen Parzellen, darunter die berühmten Las Machuqueras und Jeronimo. Alles wurzelecht! Du magst Poulsard oder Trousseau von angesagten Winzern? Der Piezas 1 überholt doppelt so teure Jura-Hipster mit einem verschmitzten Lächeln auf den Lippen

Daytona
Allein die Farbe! Ein Funkeln aus Karmesinrot und transparentem Rubin. Etwas naturtrüb, aber dabei so strahlend, dass Du prompt Deinen Ferrari Daytona genau so umlackieren willst. Auch hier gilt: die finale sensorische Bestandsaufnahme empfiehlt sich nach einem Stündchen in der Karaffe oder am besten tags drauf.

Dieser Wein ist der Beweis, dass Anspruch und Trinkfluss durchaus Hand in Hand gehen können. Hinter etwas Animalik versteckt sich zuerst frisch gepflückte Rote Johannisbeere. Die nimmt alsgleich Fahrt auf mit einer intensiven Walderdbeere. Daneben wachsen frische Kräuter, Fenchel und Hibiscus. Eingebettet in die allerfeinsten Tannine. Auch das Finish hat’s in sich: herrlich zarte Zimtnote, als würde Dein Banknachbar in der Deutschstunde bei Frau Bernschneider heimlich eine Packung Big Red öffnen. Der vielleicht größte Glou Glou von Vicky.

Chinese Jackpot
Wer ein gutes chinesisches Lokal mit entspannter Korkgeldpolitik in Reichweite hat… Jackpot!. Denn zuhause eine Peking-Ente perfekt zuzubereiten ist nahezu ein Ding der Unmöglichkeit. Und dabei ist diese Spezialität ein traumhaftes Match zum kanarischen Charakterstoff. Gut zu wissen, dass auch Räuchertofu-Pilz-Ragout mit Soba-Nudeln in Kombination ganz köstlich schmeckt.

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MT33223

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Victoria Torres Pecis

Wenn es einen Titel auf der Welt für „Weinbau am Limit“ gäbe, dann sollte sich die Kanareninsel La Palma für den 1. Platz bewerben. Das Familienweingut Matias i Torres (gegr. 1885) wird in der 5....

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Region

La Palma, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Negramoll
Appellation
Vino de Mesa
Boden
Vulkangestein
Ausbau
gebrauchte Eichenholzfässer
Internationale Bewertung
96 P. Tim Atkin MW
94 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)

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Eigenschaften

Rebsorte Negramoll	Appellation Vino de Mesa	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchte Eichenholzfässer	Region La Palma	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima subtropisch mit maritimem Einfluss	Land Spanien	Gesamtsäure 6,19 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Vulkangestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2026 - 2032	Abfüller Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 350 - 1400 Meter	Internationale Bewertung 96 P. Tim Atkin MW 94 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg