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2022 Fugazi - Grenache

Ochota Barrels - Australien, Adelaide Hills

Die Weine vom verstorbenen Taras und seiner Frau Amber haben immer etwas Rebellisches an sich und stellen den Status Quo ständig in Frage. Amber kombiniert in ihren Weinen handwerkliches Geschick mit akribischer Liebe zum Detail und verfolgt dabei stets den Ansatz "weniger ist mehr". Fugazi Grenache war seiner Zeit immer etwas voraus und gab den eleganten, reinfruchtigen Grenache-Ton in Australien an. Den Namen erhielt der Wein aus einer Laune heraus, denn auf dem Weg zum Weingut, welches auf einer Anhöhe zwischen Onkaparinga River Gorge und Blewitt Springs im McLaren Vale liegt, dröhnten die Klänge der Post-Hardcore-Punk-Band Fugazi aus dem Autoradio. Die Trauben wurden Anfang März von Hand gelesen und durften für eine Nacht kalt mazerieren. Am Folgetag wurde die Maische aus 50% ganzen Trauben und 50% von Hand entrapptem Lesegut in die Sonne gestellt, damit die Spontangärung schnell einsetzen kann. Nach 30 Tagen auf der Schale und sechs Monaten in gebrauchten Barriques, wurde der Fugazi unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Wilde Kräuter, Fenchelsaat, Himbeeren, Veilchen und Piment. Am Gaumen, Kirsche und Khaki, satt und seidig, mit feinkörnigen Gerbstoffen, etwas Grip. Wer unbedingt muss, lässt ihn zwei Jahre reifen, alle anderen genießen und schwelgen. Ein den großen eleganten Rhôneklassikern gewidmeter Wein, aber mit Punkrockvibes.

44,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: OB3322

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Ochota Barrels

  Taras Ochota - R.I.P. in 2020 Australien, besonders das neue Australien, ist bis heute ein weitgehend blinder Fleck in der deutschen Weinlandschaft. Dass dort schon seit Jahren völlig a...
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Region

Adelaide Hills, Australien

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Grenache / Garnacha
  • Appellation
    Wine of Australia
  • Boden
    eisenreiches Gestein, Kiesel, roter Ton
  • Ausbau
    gebrauchtes Barrique
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Eigenschaften

Rebsorte

Grenache / Garnacha

Appellation

Wine of Australia

Alkoholgehalt

13,5 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Nein

Vegan

Nein

Ausbau

gebrauchtes Barrique

Region

McLaren Vale

Restzucker

< 1 g/l

Glasempfehlung

Burgunderglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

mediterran, maritim

Land

Australien

Gesamtsäure

5,7 g/l

Trinktemperatur

16-18°

Nährwerttabelle

-

Boden

eisenreiches Gestein, Kiesel, roter Ton

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2029

Abfüller

Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

100 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Schraubverschluss

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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