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2022 The Green Room - Grenache

Ochota Barrels - Australien, Adelaide Hills

In zwei Durchläufen, Anfang und Mitte Februar, wurden die Grenache-Trauben von Hand gelesen. 65% whole bunch aka ganze Trauben kommen mit in die Maische und durchlaufen partiell eine Maceration Carbonique. Spontan auf der Schale vergoren, täglich von Hand untergestoßen, für fünf Monate in gebrauchten Barriques gereift und abgefüllt. Thats it! Grip und eine feine Säure bilden die Rhytmusgruppe und sorgen für ordentlich Drive. Etwas heller als der letzte Jahrgang, da die Zeit des Schalenkontakts etwas kürzer war. Die floralen Akzente und die Aromen heller Früchte bilden die Melodie und Harmonie. Das Teil vibriert und schillert im Glas und wird von Jahr zu Jahr spannender. Fast pinoesk präsentiert sich der seidenweich und fein strukturierte Stoff im Glas. Aber mit einer tiefen, saftigen Fruchtfülle, die so typisch ist für den "Pinot des Südens". Als Green Room wird der Aufenthaltsraum eines Künstlers bezeichnet, bevor er auf die Bühne geht. Die grüne Farbe soll sich beruhigend auf das Unterbewusstsein auswirken.  Die Trauben stammen von einem 1946 auf 550 Meter Höhe im McLaren Vale gepflanzten Weinberg. Dieser fleischig-delikate Stoff kommt mit feinen Tönen wie Sauerkirsche, Zwetschge, getrockneten Kräutern der Provence und einer exotischen Pfeffermischung daher. Life is good but can be better with a glas of wine.

42,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: OB3822

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Winzerinnen & Winzer

Ochota Barrels

  Taras Ochota - R.I.P. in 2020 Australien, besonders das neue Australien, ist bis heute ein weitgehend blinder Fleck in der deutschen Weinlandschaft. Dass dort schon seit Jahren völlig a...
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Region

Adelaide Hills, Australien

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Grenache / Garnacha
  • Appellation
    Wine of Australia
  • Boden
    verwitterter Schiefer, roter Ton, Sedimentgestein
  • Ausbau
    gebrauchtes Barrique
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Eigenschaften

Rebsorte

Grenache / Garnacha

Appellation

Wine of Australia

Alkoholgehalt

11 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Nein

Vegan

Nein

Ausbau

gebrauchtes Barrique

Region

McLaren Vale

Restzucker

< 1 g/l

Glasempfehlung

Burgunderglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

mediterran, maritim

Land

Australien

Gesamtsäure

5,6 g/l

Trinktemperatur

15-17°

Nährwerttabelle

-

Boden

verwitterter Schiefer, roter Ton, Sedimentgestein

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2029

Abfüller

Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

550 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Schraubverschluss

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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