2017 Corton-Bressandes Grand Cru

Philippe Pacalet - Frankreich, Burgund

Eine sehr kleine , bestockt mit 65 Jahre alten Reben, ist Ausgangsort dieser feinen Grand . Die Trauben der Rebstöcke wurden spontan auf der vergoren. Drei Wochen lang täglich zweimal untergestoßen und ohne . Die "" fand in einzelnen französischen statt, wo der Wein insgesamt 16 Monate auf der reifen durfte. Dunkle Früchte, gepaart mit Noten von Weinbergspfirsich und Sandelholz unterstützen die feine . Kraftvoll, dicht und gut strukturiert.

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Inhalt: 0.75 Liter (386,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: PP13817

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Winzerinnen & Winzer

Philippe Pacalet

Ein charismatischer, eigenwilliger Winzer ohne Weinberge, aber mit einer Vision von reichhaltigen, puren Burgundern. So würden wir Philippe Pacalet umschreiben. Er ist der Enkel von Marcel Lapierr...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder
Appellation
Corton-Bressandes Grand Cru Controlée
Boden
Granit, Sand
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder	Appellation Corton-Bressandes Grand Cru Controlée	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 6,8 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Sand	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 150 - 400 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg