2020 Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Aux Argillas

Philippe Pacalet - Frankreich, Burgund

Argile ist das französische Wort für Ton und gibt dem Wein seinen Namen, da er dem lehmhaltigen Weinberg "Aux Argillas " entstammt, eine Premier-Cru-Lage mit Blick auf das nordwestliche Ende der Stadt Nuits-Saint-Georges. Kräftige Tannine, dunkle Fruchtaromen und eine mineralische Note der charakteristischen, eisenhaltigen Böden. Fast so duftend wie der Nuits-Saint-Georges, aber nicht ganz so süß-fruchtig in der Nase. Am Gaumen dunkler und gehaltvoller, mit dunkelroten Früchten und kompakten, trockenen Tanninen. , die Frucht sickert an den Rändern hervor und ein langer, frischer Abgang. Das Lesegut wurde komplett entrappt und eingemaischt. Der biologische Säureabbau findet in gebrauchten Pièces statt, wo der Wein knapp 18 Monat reifen darf, bevor er in die Flaschen gefüllt wird.

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Inhalt: 0.75 Liter (253,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: PP15520

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Philippe Pacalet

Ein charismatischer, eigenwilliger Winzer ohne Weinberge, aber mit einer Vision von reichhaltigen, puren Burgundern. So würden wir Philippe Pacalet umschreiben. Er ist der Enkel von Marcel Lapierr...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder
Appellation
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Controlée
Boden
Sand, Gneis
Ausbau
gebrauchtes Pièce

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder	Appellation Nuits-Saint-Georges Premier Cru Controlée	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Pièce	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 5,8 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Sand, Gneis	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 180 - 200 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg