2022 Bourgogne Rouge - Renommée

Remoissenet Père & Fils - Burgund, Frankreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Klassenbester
Das Jahr 2022 war in das heißeste, trockenste und sonnenreichste seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Was früher als extremes Jahr galt, ist mittlerweile zur neuen Normalität geworden. Umso bemerkenswerter ist es, dass es Häusern wie Remoissenet gelingt, unter diesen Bedingungen dennoch elegante, frische und trinkfreudige Weine zu . Der Großteil der Trauben stammt heute aus eigenen, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen rund um Pommard, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, Vosne-Romanée und Gevrey-Chambertin. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, in traditionellen Holzgärständern und anschließend in französischen mit etwa 15 % Neuholzanteil ausgebaut. und abgefüllt – so puristisch wie möglich.

Dunkelbeerige Power
Ein idealer Einstieg in die faszinierende Welt der Remoissenet-Pinots. In der Nase einladende Aromen von dunklen Kirschen, saftigen Cranberries und süßer Himbeerkonfitüre. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten vom Holz, die sich harmonisch ins Gesamtbild fügen. Am Gaumen zeigt sich der Bourgogne Rouge seidig, mit kraftvollen, aber reifen und einem langen, kühlen Finish. Ein Wein mit Substanz und Struktur, der mühelos 10 bis 15 Jahre reifen kann. Bereits jetzt ist er zugänglich – doch wer etwas Geduld mitbringt, wird in 3 Jahren mit noch mehr Tiefe und Raffinesse belohnt. Claudie Jobard zeigt mit diesem „einfachen“ Bourgogne, dass große Klasse auch in der Basis zu finden ist.

Ein Bourgogne für den Tisch
Dieser ist wie gemacht für die deftige Küche: Gegrillte Steaks mit kräftiger Kruste, Ofenhuhn mit Knoblauch und Kräutern oder ein Risotto mit geschmorter roter Bete – der Bourgogne Rouge glänzt als vielseitiger Essensbegleiter. Jung, wild, charmant und mit echtem Entwicklungspotenzial.

32,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RE25622

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Remoissenet Père & Fils

Alteingesessen mit schillernden Ruf Remoissenet Père & Fils gehört zu den alteingesessenen burgundischen Häusern mit einem großen Namen. Als der Letzte aus der Remoissenet-Familie, Roland, n...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder
Appellation
Bourgogne Controlée
Boden
Jurakalk, Mergel
Ausbau
Edelstahl, gebrauchtes Tonneau

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder	Appellation Bourgogne Controlée	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl, gebrauchtes Tonneau	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 5,78 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau traditionell	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2032	Abfüller Remoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. Verschiedene Lagen	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg