2020 Cabernet Sauvignon - Main Road & Dignity

Restless River - Südafrika, Walker Bay

Großmutter Agnes galt als unnachgiebige und charismatische Frau in der Region. Als eine der ersten Frauen erwarb sie den Führerschein in Kapstadt. Diese Blend aus fünf verschiedenen Weingärten in Hemel-en-Aarde und Overberg stammt von Quartz, Sandstein- und Tonschieferböden. „The Agnes“ zeigt sich straff und pur. Apfel, Pfirsich, Limette und exotische Früchte werden von einer dezenten Holznote begleitet. Spontan vergoren und für 8 Monate in gebrauchten Holzfässern (228L und 500L Holzfässern, davon 10% neu) und einem Fuder der Binderei Stockinger auf der Feinhefe gereift. Ein großartiger Wert, das maritime Klima und die teilweise hohen Lagen sind deutlich spürbar kühl in ihrem Aroma und führen zu einem ganz eigenständigen Stil. Sehr viel Punch, steiniger Charakter und mit leuchtender Brillanz.

58,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RR9120

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Winzerinnen & Winzer

Restless River

Dieses traumhaft gelegene Juwel unter den südafrikanischen Weingütern, liegt im Upper Hemel-en-Aarde Valley auf 400 Meter Höhe, nur 5km vom eiskalten Südatlantik und der Benguela Strömung entfernt...

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Region

Walker Bay, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Appellation
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Boden
Granit
Ausbau
gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Cabernet Sauvignon	Appellation Upper Hemel-en-Aarde Valley	Alkoholgehalt 14 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Walker Bay	Restzucker 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, mediterran, Gebirgsklima	Land Südafrika	Gesamtsäure 6,18 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1...
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Restless River Farm, 905 Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus, 7200, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 260 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg