2021 Pinot Noir - Le Luc

Restless River - Südafrika, Walker Bay

Die perfekte Balance zwischen Südafrika und dem Burgund
Die Trauben für diesen Stoff stammen aus der gleichnamigen Lage “Le Luc”, dort wächst ausschließlich Pinot Noir. Der Weinberg ist nach Craigs und Annes Sohn Luke benannt und ist mit knappen 1,2 ha, die jüngste Anpflanzung des Weinguts. Nach der Handlese gärt der Jungwein spontan und reift 12 Monate in 30% neuen französischen Eichenfässern und anschließend 18 Monate in der Flasche. Die Geduld, die in diesen Wein eifnließt, macht sich zu 100% bezahlt. Nur etwas mehr als 5.500 Flaschen wurden von diesem Stoff produziert, daher gilt: Be fast as you can!

Saftiges Trinkerlebnis
Dieser Pinot strotzt nur so vor reifen, saftigen Kirscharomen und ein elegantes Potpourri an Gewürzen. Am Gaumen ist er vielschichtig und komplex mit einer präzisen Reinheit von knackigen roten Früchten, dazu gesellt sich ein dezenter aber verführerischer Duft nach Eiche, die das Trinkerlebnis abrunden, bevor der Tropfen in einen langen Abgang gleitet.

Kaufbefehl!
Ein unglaublich köstlicher Wein, von dem man mehr als nur eine Flasche im Keller braucht. Hier gilt: Bitte den Stoff genug Luft in die Karaffe geben und aus großen Burgundergläser genießen, so präsentiert sich der Stoff mit seiner ganzen Komplexität. Ein Gedicht zu einer proteinreichen Côte de Boeuf mit Ofengemüse.

46,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RR9321

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Restless River

Dieses traumhaft gelegene Juwel unter den südafrikanischen Weingütern, liegt im Upper Hemel-en-Aarde Valley auf 400 Meter Höhe, nur 5km vom eiskalten Südatlantik und der Benguela Strömung entfernt...

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Region

Walker Bay, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder
Appellation
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Boden
Schiefer, Ton, verwitterter Granit
Ausbau
gebrauchtes Barrique
Internationale Bewertung
95 P. Tim Atkin MW

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder	Appellation Upper Hemel-en-Aarde Valley	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Hemel-en-Aarde Valley	Restzucker 1,8 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, mediterran, Gebirgsklima	Land Südafrika	Gesamtsäure 5,7 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1...
Boden Schiefer, Ton, verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Restless River Farm, 905 Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus, 7200, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 260 Meter	Internationale Bewertung 95 P. Tim Atkin MW	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg