2020 L'Art et la Matière Magnum

Valérie Courrèges - Frankreich, Cahors

Kunst und Material. Der Stoff, aus dem die Träume sind. Die Basis bzw. das Ausgangsmaterial für diese intensiven, dunkelfruchtigen Cahors sind die ältesten Malbec-Reben des Weinguts - 1971 gepflanzt. Die Trauben wurden komplett entrappt, die einzelnen Beeren aber nicht angequetscht. Spontangärung, sehr lange aber sanfte Mazeration von 30 Tagen. Hierbei wurde der aufsteigende Trester nur mit Most überschwallt und nicht unter gestoßen. Keine Filtration oder Schönung. 24 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques. Ein großartiger, monumentaler Wein; dicht, dunkel, voller Spannung und Kraft. Trotz aller Power hat er viel Frische und läuft wie ein kühler Saft im Sommer über die Zunge.
"L'Art & La Matière ist mehr als nur ein Wein - eher ein Kunstwerk. Er spiegelt die Liebe zur Schönheit und Kreativität aus solch faszinierendem Rohstoff einen Wein voller Leidenschaft zu keltern. Ein einzigartiger Malbec: Er vereint das Beste im Glas, was die Rebsorte an Ausdruck und Charakter mit sich bringt. Zugleich überzeugt er mit viel Gefühl, Spannung, Tiefe und einer samtigen und einzigartigen Textur." Valerie Courrèges

80,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: VC7920

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Winzerinnen & Winzer

Valérie Courrèges

Die in Tarbes geborene Valérie Courrèges ist eine echte Powerfrau und Perfektionistin im Weingeschäft. Sie arbeitete bei Château-Lafite in Bordeaux, in Chile, in Kalifornien und in der Provenc...

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Region

Cahors, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Malbec
Appellation
Cahors AOC
Boden
Jurakalk, roter Ton
Ausbau
gebrauchtes Barrique, neues Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Malbec	Appellation Cahors AOC	Alkoholgehalt 14,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique, neues Barrique	Region Cahors	Restzucker 0,5 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,29 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, roter Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller SARL Valérie Courrèges
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 10 - 40 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg