2024 Village Pinot Noir

Weingut Fromm - Graubünden, Schweiz

Diesen Wein gibt es nur im Paket "Fromm the Alps"

Allein die Namen!
Eine beeindruckende Visitenkarte für Graubündner ! Im Örtchen Malans, zwischen Rhein und Alpengletschern, herrscht ein mildes Bergklima, Wärme bringt der Föhn. Ideale Bedingungen für Spätburgunder. Aus bis zu 60 Jahre alten Reben von 6 verschiedenen . Und da können die Schweizer mit ebenso spannenden Lagenbezeichnungen aufwarten wie das deutsche Weinrecht: Bungertrechti, Selviteiler, Rüfiser, Küng, Michel, Ratschelga. Im "Village” kommen die Trauben zu 70% von Schweizer und zu 30% von burgundischen. 14 Tage und im offenen Holzbottich gibt eine angenehme Kühle und den Crunch, der sich durch die gesamte Range zieht. Ausgebaut für 9 Monate im 30 Jahre alten 3000L-Fass. Ohne Frage, ein machtvoller mit spürbaren , aber viel Grandeur am Gaumen.

Eine Hausnummer
Dunkle Frucht, Walderdbeeren und orientalische Gewürze. Am Gaumen Cassis, Kakao, fleischig, voller . Saftig im Antrunk und zugleich gaumenfüllend. Der frische Nachklang mit Eukalyptus und alpinen Kräutern haucht der Opulenz Finesse ein. Eine flüssige Hausnummer für Malans, und was für eine. Kantig ja, aber voller energetischem Trinkspaß im Glas.

Ist das noch Village?
Im Gegensatz zu manch burgundischem Betrieb drehen die Fromms den Qualitätshahn schon beim Village-Niveau voll auf. Selten haben wir auf diesem Level so vielversprechendes Lagerpotenzial erlebt. 10 bis 20 Jahre sind locker drin. Gerne 3 Stunden . Oder noch besser: einen Tag vorher öffnen. Am nächsten Morgen macht er richtig Freude. Ein wunderbarer Wein zu Rehpfeffer, geräuchertem Lachs vom Grill oder einer Lammschulter mit Ras el-Hanout.

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: WF3024

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Weingut Fromm

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Region

Graubünden, Schweiz

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir
Appellation
Graubünden AOC
Boden
Kalk, Schiefer
Ausbau
9 Monate in 2500L Eichenholzfässern

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir	Appellation Graubünden AOC	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 9 Monate in 2500L Eichenholzfässern	Region Graubünden	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinentales Gebirgsklima	Land Schweiz	Gesamtsäure 5,0 g/l	Trinktemperatur 12-16°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Schiefer	Anbau Bio	Ph-Wert 3,4	Trinkzeitfenster 2026-2034	Abfüller Weingut Fromm, Oberdorfgasse 11, 7208 Malans, Schweiz
Bio-Prüfnummer CH-BIO-006	Höhe über N.N. 560 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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