2018 Malbec - Finca Piedra Infinita Supercal
Zuccardi - Argentinien, Mendoza
Dieser Wein kommt aus einer einzelnen nur 0,78 Hektar großen Parzelle im Westen der Piedra Infinita, die komplett auf purem Kalkstein steht, und in der Regel sind dies die ersten Trauben, die geerntet wird. Die Reben stehen direkt auf den Steinen, die hier noch mal einen größeren Anteil an Kalziumkarbonat haben als im Rest des Weinberges. Der kühle und trockene Jahrgang bescherte optimale Reife und außergewöhnlich gesundes Lesegut. Von Hand selektiv gelesen, Spontanvergoren in Betontanks und komplett in in speziell konzipierten Betongebinden ausgebaut. Bei der gesamten Weinbereitung kommen keine Pumpen zum Einsatz, um den Wein möglichst schonend zu behandeln. Zu Beginn verhalten reduktiv, gerne für ein bis zwei Stunden in die Karaffe geben. Oder im Burgunderglas beim Öffnen beobachten. Viel Kirsche in der Nase, sowohl dunkle, süße als auch hellrote Sauerkirschen, Veilchen und Küchenkräuter und deutliche Rote-Bete. Die Aromen brauchen etwas Zeit in der Karaffe, bis sie sich zeigen, aber dann sind sie nicht mehr zu übersehen. Am Gaumen unheimlich intensiv, kalkig-steinig. Alles klar strukturiert und an seinem Platz. Ein Wein zum Meditieren. 1.000 Flaschen
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Zuccardi
Region
Mendoza, Argentinien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Malbec -
Appellation
Paraje Altamira IG -
Boden
Schwemmlandboden, Sand, Granitkiesel -
Ausbau
Betongebinde -
Internationale Bewertung
98 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
Eigenschaften
RebsorteMalbec |
AppellationParaje Altamira IG |
Alkoholgehalt14 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
AusbauBetongebinde |
RegionMendoza, Paraje Altamira, Valle de Uco |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, Gebirgsklima |
LandArgentinien |
Gesamtsäure5,73 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
BodenSchwemmlandboden, Sand, Granitkiesel |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2049 |
AbfüllerBodega Zuccardi, Costa Canal Uco s/n - Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.1100 Meter |
Internationale Bewertung98 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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