1948 Cremant de Loire
Arnaud Lambert - Loire, Frankreich
Ein Crémant, der das Klischee des fruchtig, fröhlichen Partystoffs sicherlich nicht erfüllt. Er passt wohl mehr in die Riege der besten Schaumweine der Welt und bleibt ganz eigenständig. Die Grundlage bilden 72 Jahre alte Chenin Blanc Reben (Pflanzjahr 1948) vom Kalkfels mit dünner Tonauflage und einem Durchschnittsertrag von 45 hl/ha. Die Grundweine reiften 6-8 Monate in gebrauchten Barriques (3-5 Belegung) und nach der zweiten Gärung 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Das macht richtig Freude, vor allem weil er ohne Versanddosage (Zero Dosage) abgefüllt wurde und damit herrlich trocken ist. Es gibt ja die Mär, das vor Urzeiten viele Champagnerhäuser an der Loire auf Einkaufstour gewesen sein sollen - bei dieser Qualität verstehe ich auch warum an dieser Geschichte was dran sein kann...
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Winzerinnen & Winzer
Arnaud Lambert
Region
Loire, Frankreich
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chenin Blanc -
Appellation
Crémant de Loire AC -
Boden
Ton, Kalk -
Ausbau
gebrauchtes Barrique
Eigenschaften
RebsorteChenin Blanc |
AppellationCrémant de Loire AC |
Alkoholgehalt12,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Barrique |
RegionLoire |
Restzucker0 g/l |
GlasempfehlungSchaumweinglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimasemi-kontinental, maritim |
LandFrankreich |
Gesamtsäure5,8 g/l |
Trinktemperatur6-9° |
Nährwerttabelle- |
BodenTon, Kalk |
AnbauBio |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2034 |
AbfüllerArnaud Lambert - Vigneron à Brézé - Saint-Just sur Dive |
Bio-PrüfnummerFR-BIO-10 |
Höhe über N.N.50 - 70 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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