1948 Cremant de Loire

Arnaud Lambert - Loire, Frankreich

Goße Tiefe
Die ganze Eleganz der Loire. Der Crémant trägt das Geburtsjahr von Arnaud Lamberts Vater, der den Grundstein für den heutigen Erfolg des Weinguts gelegt hat. Ein feines Prickeln aus der Tiefe des Tuffsteins. Alte Chenin Blanc-Reben stehen auf Kalk mit einer dünnen Schicht Ton. Sie wirken wie ruhige Veteranen, die genau wissen, was sie hergeben wollen. Nur 45 hl Ertrag pro Hektar. Nicht mehr. Schon der Grundwein reift lange in gebrauchten Barriques (aus Dritt- bis Fünftbelegung) und sammelt dort innere Ruhe. Nach der zweiten Gärung liegt der Schäumer 36 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis wirkt wie ein eigener Kosmos. Knackig trocken. Direkt. Klar. Zero Dosage als Prämisse. Ein Schaumwein, der nicht laut werden muss, um Größe zu zeigen. Es gibt ja die Mär, dass vor Urzeiten etliche Champagnerhäuser an der Loire auf Einkaufstour gewesen sein sollen – bei dieser Qualität verstehen wir auch, weshalb an dieser Geschichte was dran sein kann.

Wach und Straff
Der Duft erinnert an Tafelkreide, warmen Stein, geriebene Quitte. Am Gaumen wirkt er straff und kühl wie ein Tauchgang in stillem Wasser. Die Perlage ist fein, eher ein Flüstern als ein Prickeln. Das Finish wirkt lang und leuchtet nach wie die letzten Minuten eines Sonnenuntergangs.

Momente, die Funkeln tragen
Passt zu Tempura-Gemüse oder Seezunge. Am besten jedoch zu eleganten Anlässen. Trinkreif jetzt und in den nächsten 10 Jahren. Kurzes Karaffieren gerne, wenn er sich zunächst verschlossen zeigt. Deshalb bitte keine Sektflöten, lieber die Weißweingläser aus dem Schrank holen.

29,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: AL2000

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Arnaud Lambert

Was für eine geniale Präzision dachten wir, als wir die Kollektion dieses 50 Hektar großen Weinguts erstmalig in 2020 nacheinander probierten. Ein Wein nach dem anderen ein Juwel. Ein Glücksfall f...

zum Portrait

Region

Loire, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chenin Blanc
Appellation
Crémant de Loire AC
Boden
Ton, Kalk
Ausbau
gebrauchtes Barrique

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Chenin Blanc	Appellation Crémant de Loire AC	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique	Region Loire	Restzucker 0 g/l	Glasempfehlung Schaumweinglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Frankreich	Gesamtsäure 5,8 g/l	Trinktemperatur 6-9°	Nährwerttabelle -
Boden Ton, Kalk	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Arnaud Lambert - Vigneron à Brézé - Saint-Just sur Dive
Bio-Prüfnummer FR-BIO-10	Höhe über N.N. 50 - 70 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg