Blanc De Blancs Extra Brut

Langham Wine Estate - Dorset, England

England’s Finest.
Wenn es Adelstitel für gäbe, dieser Engländer hätte den Ritterschlag mehr als verdient. Langham Blanc de Blancs ist 100 % , gewachsen auf belemnitreichem Kalk – wie an der Côte des Blancs. Nur eben Dorset statt . Drei Jahre Hefelager, minimale . Justin Langham und Kellermeister Tommy Grimshaw denken als Handwerk, nicht als Hochglanz. rules. Das Ergebnis: messerscharfe Präzision und pure Energie im Glas. Das ist schlichtweg umwerfend. England ist ganz oben angekommen!

Von der Insel. For the people.
Ein Schäumer von edlem Format, an dem alle ihre Freude haben, die Perlen lieben. In der Nase feine Rauchigkeit, getrocknete Orangenschale, etwas Süßholz und pochierte Birne. Am Gaumen leuchtet der Wein – saftig, fokussiert, mit einer klaren Frucht. Pomelo, gelber Apfel, dann Wiesenkräuter. Das Mundgefühl bleibt dank cremig und dicht, getragen von Brioche und einem Hauch weißem Pfeffer. Die Kreide sorgt für und Charakter. Im Finale reife Pfirsichnoten, welche die Wärme des 2020er Jahrgangs widerspiegeln. Dabei knackig trocken, immer mit Spannung. Deshalb trotz fast royaler Opulenz ein puristischer . Kompromisslos, kantig, aber immer mit Noblesse. Frankreich? Darf sich warm anziehen.

Long live the Chips!
Passt zu Tempura Gemüse oder – very British – zu Fish and Chips de luxe. Nicht zu viel Malzessig bitte. Wer will, kann Brot mit gesalzener Butter und etwas Petersilie dazu nehmen. Oder einfach nur staunen und genießen. Nicht zu kalt servieren und gerne ins größere Glas. Trinkreif in 10 Minuten, gewinnt aber sicher in zwei, drei Jahren an Tiefe, und Präzision. England, take a bow! Degorg.: 20.11.24

69,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: LW5400

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Langham Wine Estate

This is England! Im Sommer ‘25 war die WaL-Bohème spontan zum Lunch in London. Vor dem Mittagstisch im angesagten “Yellow Bittern” wurde kurz der Gaumen aviniert – in der Weinbar aus dem...

zum Portrait

Region

Dorset, England

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
English Sparkling Wine PDO
Boden
Feuerstein, Ton, Kreide
Ausbau
Flaschengärung
Internationale Bewertung
93 P. Anne Krebiehl MW (Vinous)

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation English Sparkling Wine PDO	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau Flaschengärung	Region Dorset	Restzucker 1,0 g/l	Glasempfehlung Universalglas, Schaumweinglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss	Land UK	Gesamtsäure 8,9 g/l	Trinktemperatur 8-10°	Nährwerttabelle -
Boden Feuerstein, Ton, Kreide	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,17	Trinkzeitfenster 2025-2035	Abfüller Langham Wine Estate, Crawthorne, Dorchester, Dorset DT2 7NG
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 80 - 110 Meter	Internationale Bewertung 93 P. Anne Krebiehl MW (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg