Champagne Blanc de Noirs - Extra Brut MAGNUM

Clément Perseval - Frankreich, Champagne

Spannender Winzerchampagner
Dieser Blanc de Noirs von Clément besteht aus 50% und 50% Pinot Meunier. Der biologisch bewirtschaftete Weinberg liegt am Rand des kleinen Premier Ortes Chamery. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt und wachsen auf einem sandigen Lehmboden. Die Trauben werden mit der Hand gelesen, gären spontan und reifen im gebrauchten . Die ist aus den Jahrgängen 2016 und 2017 und wurde im Juli 2021 auf die Flasche gefüllt. Danach reifte der 24 Monate auf der bevor er im November 2023 wurde.

Eleganz & Kraft
Ein kraftvoller , der trotzdem sehr elegant und fein daherkommt. Der verleiht ihm Tiefe und Kraft, der Pinot Meunier sorgt für die Fruchtigkeit und das einzigartige, leicht kräutrige Aroma. Im Glas ein zartes Gelb mit einem schimmernden Roséstich. Im Mund Brioche, , Kräuter, Salz und eine perfekt ausbalancierte Säure. Das ist Winzerchampagner par excellence und ein Muss für jeden Schaumweinliebhaber, der auf die weinigen Aspekte im steht. Ein kleines Meisterwerk, das vor Vitalität und Energie nur so sprudelt.

Aufreißen & genießen
Dieser ist wie dafür gemacht, aufgerissen und genossen zu werden! Am besten trinkt Ihr den Stoff aus einem Universalglas. Als Begleitung eignet sich besonders Weichkäse wie zum Beispiel Brie oder Delice de Bourgogne, ein Traum!

119,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: PC4900

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Clément Perseval

Die "Printemps des Champagnes" ist eine der interessantesten Weinmessen Frankreichs. Über 200 Winzer aus der Region präsentieren ihre kleinen und zum Teil schon etablierten Betriebe einem ausgesuc...

zum Portrait

Region

Champagne, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder, Pinot Meunier / Schwarzriesling
Appellation
Champagne Premier Cru AOP
Boden
Kalk, Lehm
Ausbau
Flaschengärung

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder, Pinot Meunier / Schwarzriesling	Appellation Champagne Premier Cru AOP	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Flaschengärung	Region Champagne	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 4,0 g/l	Trinktemperatur 10-12°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Lehm	Anbau naturnah und nachhaltig, Lutte Raisonnée	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Clément Perseval, 51500 Chamery - Champagne - France
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 140 - 170 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg