2019 Alvarinho Espumante - Bruto Barrica
Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal
Nach dem Erfolg des ersten Alvarinho Schaumweins waren Luís und sein Team neugierig auf die Ausdrucksmöglichkeiten der Rebsorte nach einer Gärung im Fass. Der Espumante Bruto Barrica ist ein Schaumwein mit einem ausgeprägten und eleganten Charakter durch die lange Reifung. Die erste Gärung findet in Eichenholz statt und der Grundwein reift für 12 Monate in den Fässern. Das führt zu einer großartigen geschmacklichen Komplexität mit einer wunderbar cremigen Textur und einem sehr langen Abgang. Die zweite Gärung erfolgt für 36 Monate in der Flasche und hebt die weniger fruchtigen Eigenschaften der Rebsorte hervor. Tertiäre Aromen stehen ganz klar im Vordergrund. Nicht nur als Aperitiv, sondern vor allem als Essenbegleiter zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse ein absoluter Hochgenuss. Dieser Schäumer zeigt was Alvarinho kann!!
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Quinta de Soalheiro


Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Albariño / Alvarinho -
Appellation
Vinho Espumante IGP Minho -
Boden
Granit, Ton -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass
Eigenschaften
RebsorteAlbariño / Alvarinho |
AppellationVinho Espumante IGP Minho |
Alkoholgehalt12 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganJa |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass |
RegionVinho Verde |
Restzucker3 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimasemi-kontinental |
LandPortugal |
Gesamtsäure6,6 g/l |
Trinktemperatur6-9° |
Nährwerttabelle- |
BodenGranit, Ton |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,13 |
Trinkzeitfenster2024 - 2034 |
AbfüllerVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.125 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden